97:8 REŢETE PENTRU PUBLICAŢIILE PE TEME DE SĂNĂTATE. - Revista noastră pe teme de sănătate încă mai publică reţete despre felul în care se pregătea hrana înainte. Nu este bine. Revistele noastre ar trebui să publice numai reţete cu mâncăruri simple şi complete din punctul de vedere nutritiv. Ar fi naiv din partea noastră să credem că aceia care o viaţă întreagă au fost foarte îngăduitori în privinţa apetitului, vor putea dintr-o dată să gătească pentru ca hrana să fie simplă, apetisantă şi având toate elementele nutritive. Fiecare institut de sănătate şi restaurant cu principii culinare sănătoase ar trebui să-şi propună să înveţe pe alţii acest lucru.