14:1 INCHIDEREA RESTAURANTELOR NOASTRE IN SABAT
14:2 S-a pus intrebarea: "Sa fie deschise restaurantele noastre in Sabat? "Raspunsul meu este: Nu, nu! Tinerea Sabatului este marturia noastra despre Dumnezeu - marca, sau semnul, intre El si noi ca suntem poporul Lui. Marca aceasta sa nu se stearga niciodata.
14:3 Daca lucratorii din restaurantele noastre ar urma sa-i serveasca in Sabat pe oameni la fel ca in cursul saptamanii, unde ar mai fi ziua lor de odihna? Ce prilej ar mai avea ei sa-si refaca fortele fizice si spirituale?
14:4 Nu de mult, mi-a fost data o lumina speciala cu privire la acest subiect. Mi-a fost aratat ca se vor face eforturi pentru a darama standardul nostru de tinere a Sabatului; ca oamenii se vor ruga staruitor ca restaurantele noastre sa fie deschise in Sabat, dar lucrul acesta nu trebuie sa se faca niciodata.
14:5 O scena mi-a trecut pe dinainte. Ma aflam intr-unul din restaurantele noastre din San Francisco. Era vineri. Diferiti lucratori erau foarte ocupati sa pregateasca pachete cu alimente care puteau fi duse usor de oameni acasa la ei; iar un numar de persoane asteptau sa primeasca aceste pachete. Am intrebat ce inseamna aceasta si lucratorii mi-au spus ca unii dintre clientii lor erau agitati pentru ca, datorita inchiderii restaurantului in Sabat, nu puteau obtine alimente de acelasi fel cu acelea pe care le foloseau in cursul saptamanii. Dandu-si seama de valoarea alimentelor datatoare de sanatate pe care le obtineau de la restaurant, ei protestau impotriva faptului ca nu li se dadeau in ziua a saptea si staruiau de aceia care aveau raspunderea conducerii restaurantului sa-l tina deschis in toate zilele saptamanii, aratand ca ei vor suferi daca lucrul acesta nu se va face. "Ce vedeti", spuneau lucratorii, "este raspunsul nostru la cererea de alimente datatoare de sanatate pentru ziua de Sabat. Oamenii acestia iau de vinerea alimente care rezista in ziua de Sabat si in
14:6 felul acesta evitam sa fim acuzati ca refuzam sa deschidem restaurantul in Sabat"
14:7 Linia de demarcatie dintre poporul nostru si lume trebuie sa fie totdeauna pastrata clar, astfel incat sa nu fie gresit inteleasa. Platforma noastra este Legea lui Dumnezeu, in care ni se cere sa pazim Sabatul; deoarece, dupa cum e clar aratat in capitolul 31 din Exod, tinerea Sabatului este un semn intre Dumnezeu si poporul Sau. "Sa nu care cumva sa nu tineti Sabatele Mele", declara El, "caci acesta va fi intre Mine si voi, si urmasii vostri, un semn dupa care se va cunoaste ca Eu sunt Domnul, care va sfintesc. Sa tineti Sabatul, caci el va fi pentru voi ceva sfant... Acesta va fi intre Mine si copiii lui Israel un semn vesnic; caci in sase zile a facut Domnul cerurile si pamantul, iar in ziua a saptea S-a odihnit si a rasuflat"
14:8 Noi urmeaza sa ascultam de un "Asa zice Domnul", chiar daca prin ascultarea noastra pricinuim mari inconveniente acelora care nu au respect pentru Sabat. Pe de o parte, avem presupusele nevoi ale omului; pe de alta, poruncile lui Dumnezeu. Care din ele au cea mai mare greutate pentru noi?
14:9 In sanatoriile noastre, familia pacientilor impreuna cu medicii, infirmierele si personalul ajutator trebuie sa fie hraniti in Sabat, ca oricare alta familie, cu cat mai putina munca cu putinta. Dar restaurantele noastre nu ar trebui sa fie deschise in Sabat. Lucratorii sa fie asigurati ca vor avea ziua aceasta pentru a se inchina lui Dumnezeu. Faptul ca usile sunt inchise in Sabat dovedeste ca restaurantul este un monument de aducere aminte de Dumnezeu si ca in el nu trebuie sa se faca nici o lucrare care nu este necesara.
14:10 Am fost instruita ca unul din principalele motive pentru care restaurante igienice si sali de tratament trebuie
14:11 infiintate in centrele marilor orase este ca prin mijlocul acesta sa fie atrasa atentia oamenilor de frunte la solia ingerului al treilea. Observand ca aceste restaurante sunt conduse intr-un mod cu totul deosebit de felul in care sunt conduse restaurantele obisnuite, oamenii inteligenti vor incepe sa intrebe care sunt motivele pentru care exista o deosebire intre metodele de afaceri si vor cerceta principiile care ne determina sa servim o hrana superioara. In felul acesta vor fi calauziti sa ia cunostinta de solia pentru acest timp.
14:12 Cand barbatii care gandesc afla ca restaurantele noastre sunt inchise in Sabat, ei se vor interesa de principiile care ne determina sa inchidem usile restaurantelor sambata. Raspunzand la intrebarile lor, vom avea ocazie sa le descoperim motivele credintei noastre. Le putem da exemplare din revistele si brosurile noastre, asa incat sa poata intelege deosebirea dintre "cei care servesc lui Dumnezeu si cei care nu-I servesc"
14:13 Nu tot poporul nostru este atent asa cum ar trebui sa fie la tinerea Sabatului. Bunul Dumnezeu sa le ajute sa faca reforma. Se cuvine ca barbatul, capul fiecarei familii, sa aseze solid piciorul pe platforma ascultarii.
14:14 Alimente datatoare de sanatate
14:15 Cooranbong, N.S.W., 10 martie 1900.
14:16 In cursul noptii trecute mi-au fost descoperite multe lucruri. Fabricarea si vanzarea de alimente datatoare de sanatate va cere o examinare ingrijita si cu rugaciune.
14:17 Sunt multe minti in multe locuri carora cu siguranta Domnul le va da pricepere cu privire la felul cum sa pregateasca alimente care sunt sanatoase si gustoase, daca El vede ca ei vor folosi cunostintele acestea asa cum se cuvine. Animalele devin tot mai bolnave si nu va mai dura mult pana cand hrana de natura animala va fi data la o parte de multi altii in afara de adventistii de ziua a saptea. Trebuie sa se pregateasca alimente care sunt sanatoase si sustinatoare ale vietii, asa incat barbatii si femeile sa nu aiba nevoie sa consume carne.
14:18 Domnul va invata pe multi din toate partile lumii sa combine fructele, cerealele si legumele pentru a face din ele alimente care sa sustina viata, si sa nu produca boala. Aceia care n-au vazut niciodata retetele pentru alimentele sanatoase care sunt acum pe piata vor lucra inteligent, experimentand produsele alimentare ale pamantului, si li se va da lumina cu privire la folosirea acestor produse. Domnul le va arata ce sa faca. El, care da iscusinta si pricepere poporului Sau dintr-o parte a lumii, va da iscusinta si pricepere poporului Sau din alte parti ale lumii. Intentia Lui este ca toate comorile alimentare ale fiecarei tari sa fie in asa fel pregatite, incat sa poata fi folosite in tarile pentru care sunt potrivite. Dupa cum Dumnezeu a dat mana din cer pentru a sustine pe copiii lui Israel, asa va da El poporului Sau din diferite locuri iscusinta si intelepciune pentru a folosi produsele acestor tari la pregatirea de alimente care sa ia locul carnii. Alimentele acestea ar trebui sa fie facute in diferite tari, deoarece transportul
14:19 lor dintr-o tara in alta le va face sa fie atat de scumpe, incat saracii nu si le vor putea procura. Niciodata nu va fi convenabil sa se depinda de America pentru a procura alimente sanatoase pentru alte tari. Se va vedea ca e o mare dificultate sa comercializeze bunurile importate fara pierderi financiare.
14:20 Toti cei care se ocupa de comercializarea alimentelor sanatoase trebuie sa lucreze in mod neegoist pentru binele semenilor lor. Daca oamenii nu ingaduie ca Domnul sa le indrume mintea, se vor ivi dificultati nemaipomenite atunci cand diferite persoane se angajeaza in lucrarea aceasta. Cand Domnul da iscusinta sau pricepere cuiva, acela sa-si aduca aminte ca intelepciunea aceasta nu i-a fost data numai pentru folosul sau personal, ci pentru ca prin ea sa poata ajuta altora.
14:21 Nimeni sa nu creada ca are toate cunostintele posibile cu privire la pregatirea de alimente sanatoase sau ca are dreptul unic de a folosi comorile pamantului si ale pomilor ce sunt ai Domnului in lucrarea aceasta. Nimeni sa nu se considere liber sa foloseasca dupa propria sa placere stiinta pe care i-a dat-o Dumnezeu cu privire la acest subiect. "In dar ati primit, in dar sa dati"(Mat. 10,8).
14:22 Este intelepciunea noastra sa pregatim alimente sanatoase, simple si necostisitoare. Multi dintre ai nostri sunt saraci si trebuie sa fie procurate alimente sanatoase care pot fi date la preturi pe care saracii isi pot ingadui sa le plateasca. Este intentia Domnului ca si cei mai saraci oameni de oriunde sa fie aprovizionati cu alimente sanatoase necostisitoare. Trebuie sa se infiinteze in multe locuri intreprinderi pentru fabricarea acestor alimente. Ceea ce este o binecuvantare pentru lucrarea lui Dumnezeu intr-un loc va fi o binecuvantare si in alt loc, unde banii se castiga mult mai greu.
14:23 Dumnezeu lucreaza in favoarea poporului Sau. El nu doreste ca ei sa fie fara resurse. El ii aduce inapoi la dieta data la inceput omului. Dieta lor trebuie sa constea din alimente facute din materiale pe care El le-a lasat. Materialele principale folosite in aceste alimente
14:24 vor fi fructele, cerealele si nucile, dar vor fi folosite si felurite radacinoase.
14:25 Profitul de pe urma acestor alimente urmeaza sa vina mai ales de la cei din lume decat de la poporul lui Dumnezeu. Poporul lui Dumnezeu trebuie sa sustina lucrarea Lui; ei trebuie sa patrunda in campuri noi si sa infiinteze comunitati. Asupra lor zace povara multor intreprinderi misionare. Nici un fel de povara nenecesara nu trebuie sa fie asezata asupra lor. Pentru poporul Sau, Dumnezeu este un ajutor prezent in orice vreme de nevoie.
14:26 Cei care pregatesc retete alimentare pentru revistele noastre de sanatate trebuie sa aiba multa grija. Unele dintre alimentele speciale preparate acum pot fi imbunatatite, iar planurile noastre cu privire la intrebuintarea lor urmeaza sa fie modificate. Unii au folosit prea abundent preparatele din nuci. Multi mi-au scris: "Nu pot folosi preparatele alimentare din nuci; ce sa folosesc in locul carnii?" Intr-o noapte mi se parea ca stateam in fata unei grupe de oameni, spunandu-le ca nucile sunt folosite prea abundent in preparatele lor alimentare, ca organismul nu le poate mistui cand sunt folosite asa cum se arata in unele dintre retetele culinare date; si ca, daca sunt folosite mai cu economie, rezultatul va fi mult mai satisfacator.
14:27 Domnul doreste ca aceia care traiesc in tari unde se pot obtine fructe proaspete in cea mai mare parte a anului sa se trezeasca si sa foloseasca binecuvantarea pe care o au in fructele acestea. Cu cat depindem mai mult de fructele proaspete asa cum sunt, culese din pom, cu atat mai mare va fi si binecuvantarea.
14:28 Unii, dupa ce au adoptat o dieta vegetariana, se intorc la folosirea carnii. Lucrul acesta intr-adevar e lipsit de intelepciune si dovedeste o lipsa de cunostinta in procurarea alimentelor corespunzatoare in locul carnii.
14:29 Scoli de gatit, conduse de profesori intelepti, trebuie sa se tina atat in America, cat si in alte tari. Tot ce se poate face trebuie sa fie facut pentru a arata poporului valoarea reformei in dieta.
14:30 Fabrica de alimente sanatoase
14:31 St.Helena, Cal. 16 februarie 1901
14:32 Noaptea trecuta parea ca vorbesc alor nostri, spunandu-le ca, in calitate de adventisti de ziua a saptea, noi trebuie sa cultivam iubirea, rabdarea si adevarata curtoazie. Isus ii va intari pe conducatorii poporului Sau daca ei vor invata de la El. Poporul lui Dumnezeu trebuie sa se straduiasca sa ajunga la treapta cea mai inalta de dezvoltare. Indeosebi aceia care sunt misionari medicali ar trebui sa dovedeasca prin spiritul, cuvantul si caracterul lor ca Il urmeaza pe Isus Hristos, Modelul divin al lucrarii misionare medicale.
14:33 Am dorinta cea mai vie ca pretutindeni lucrarea sa fie adusa la indeplinire in armonie cu poruncile Lui. Vad in fata greutati inalte ca muntii pentru poporul nostru, datorita felului in care se fac acum unele lucruri si indeosebi cu privire la intreprinderea de alimente. Pe masura ce inaintam, vom avea de intampinat probleme grele datorita nascocirilor omenesti care vor aduce mult necaz. Uneltirea tinde spre necinste.
14:34 Cu multa iscusinta si cu eforturi chinuitoare, dr. Kellogg si asociatii sai au pregatit un fel special de alimente sanatoase. Scopul lor principal a fost de a face bine omenirii, iar binecuvantarea lui Dumnezeu a fost asupra eforturilor lor. Daca raman la sfatul lui Dumnezeu, daca umbla potrivit cu exemplul Domnului Hristos, ei vor continua sa inainteze; deoarece Dumnezeu va da iscusinta si pricepere celor care-L cauta in mod ne-egoist. In multe privinte se pot face imbunatatiri la alimentele sanatoase livrate de fabricile noastre. Domnul va invata pe slujitorii Sai sa pregateasca hrana intr-un mod cat mai simplu si mai ieftin. Sunt multi aceia pe care El ii va invata
14:35 in aceasta ramura a lucrarii, daca vor asculta de sfatul Lui si vor fi in armonie cu fratii lor.
14:36 FRATILOR NOSTRI DIN TOATE TARILE
14:37 Domnul m-a indrumat sa spun ca El nu a restrans la cateva persoane toata lumina care urmeaza sa fie primita cu privire la pregatirea cea mai buna a alimentelor sanatoase. El va da multor minti din multe locuri tact si iscusinta, care-i va face in stare sa pregateasca alimente sanatoase corespunzatoare pentru tarile in care traiesc.
14:38 Dumnezeu este autorul a toata intelepciunea, a toata inteligenta si al oricarui talent. El Isi va mari Numele prin aceea ca va da multor minti intelepciune pentru pregatirea alimentelor sanatoase. Iar cand face aceasta, alcatuirea acestor noi alimente nu trebuie sa fie considerata ca o incalcare a drepturilor acelora care mai inainte au fabricat alimente sanatoase, cu toate ca in unele privinte alimentele lucrate de diferiti altii ar putea fi asemanatoare. Dumnezeu va lua oameni obisnuiti si le va da iscusinta si pricepere in folosirea roadelor pamantului. El Se poarta nepartinitor cu servii Sai. Nici unul nu e trecut cu vederea de El. El ii va convinge pe oamenii de afaceri care tin Sabatul sa infiinteze fabrici care vor da de lucru poporului Sau. El ii va invata pe servii Sai sa prepare alimente sanatoase mai putin costisitoare, care pot fi cumparate de saraci.
14:39 In toate planurile noastre ar trebui sa ne amintim ca lucrarea cu alimente sanatoase este proprietatea lui Dumnezeu si ca nu trebuie sa se faca din ea o speculatie financiara pentru castig personal. Ea este darul lui Dumnezeu pentru poporul Sau, iar profiturile trebuie sa fie folosite spre binele omenirii suferinde de pretutindeni.
14:40 Indeosebi in statele din sud ale Americii de Nord, se vor inventa multe lucruri si se vor procura multe inlesniri, pentru ca saracii si cei in lipsa sa se poata sustine prin fabricile de alimente sanatoase. Sub invatatori care lucreaza la mantuirea sufletelor lor, ei vor fi
14:41 invatati cum sa cultive si sa pregateasca pentru hrana acele lucruri care cresc mai bine in localitatea lor.
14:42 O LUCRARE REA
14:43 Unii dintre fratii nostri au facut ceva ce a adus mare vatamare lucrarii. Stiinta metodelor de fabricare a alimentelor sanatoase, pe care Dumnezeu a dat-o poporului Sau ca un mijloc de a ajuta la sustinerea lucrarii Sale, oamenii acestia au destainuit-o oamenilor de afaceri din lume, care o folosesc pentru castig personal. Aceia care au destainuit secretele care erau in posesia lor cu privire la prepararea alimentelor sanatoase au abuzat de increderea data lor de Dumnezeu. Cand vor vedea rezultatele acestei tradari a celor incredintate lor, unii vor regreta cu amar ca nu si-au pastrat propriul lor sfat si nu au asteptat ca Domnul sa-i conduca pe servii Sai si sa realizeze propriile Sale planuri. Unii dintre cei care obtin secretele acestea vor unelti si vor pune piedici in calea lucrarii noastre cu alimente de sanatoriu si prin inselaciune isi vor amagi clientii spre raul lor.
14:44 Fabricarea de alimente sanatoase nu ar trebui sa fie nici imprumutata, nici furata de la aceia care, prin administrarea ei, se straduiesc sa dezvolte si sa faca sa inainteze lucrarea. Dr. Kellogg a studiat, cu ajutorul altora, cu o mare cheltuiala de bani, procesele de pregatire a unor anumite alimente speciale si a procurat aparate costisitoare pentru fabricarea lor. Lucrarea aceasta a consumat mult timp pretios; caci a fost nevoie sa se faca multe experimentari. Si e drept ca acelora care au lucrat in felul acesta si au investit mijloacele lor, sa li se permita sa culeaga roadele muncii lor. Ca econom al lui Dumnezeu, dr. Kellogg ar trebui sa aiba permisiunea de a hotari asupra unei parti rezonabile din venitul produselor speciale pe care el, prin binecuvantarea lui Dumnezeu, fost capabil sa le produca, pentru a avea mijloace din care sa aloce pentru inaintarea
14:45 lucrarii lui Dumnezeu asa cum ar cere ocazia. Nimeni din cei care au ajuns sa cunoasca secretele compozitiei lor sa nu se apuce sa pregateasca aceste alimente speciale si sa le vanda pentru folos personal. Nimeni sa nu aiba impresia ca are acordul acelora care de prima data au pregatit aceste alimente pentru vanzare, cand de fapt nu e asa. Nimeni nu are dreptul sa se apuce de fabricarea acestor alimente in mod egoist. Noi toti sa ne apropiem de Domnul si cu inimi smerite sa-L proslavim in orice fapta.
14:46 Am o avertizare pentru aceia care cunosc metodele de fabricare a alimentelor sanatoase speciale ce se produc in fabricile noastre. Ei nu trebuie sa foloseasca aceste cunostinte in scopuri egoiste sau intr-un chip care va reprezenta rau lucrarea. Nici nu trebuie sa dea in vileag aceste informatii. Comunitatile sa ia cunostinta de lucrul acesta si sa arate acestor frati ca o astfel de purtare este o tradare a increderii si ca va aduce ocara asupra lucrarii.
14:47 Aceia care sunt sau care au fost folositi in lucrarea de fabricare a alimentelor sanatoase preparate de prima data de dr. Kellogg, sau de oricare alt pionier in lucrarea aceasta, sa nu destainuiasca altora secretele fabricarii acestor alimente speciale; deoarece in felul acesta ei jefuiesc lucrarea de ceea ce ar fi trebuit sa fie folosit pentru inaintarea ei. Va rog, fratii mei, sa faceti urme drepte cu picioarele voastre, pentru ca cel ce schiopateaza sa nu fie abatut din cale. Nu puneti informatii in mana acelora care, din lipsa de constiincioasa apreciere a reformei sanitare, pot pune pe piata articole lipsite de puritate, dandu-le drept alimente sanatoase.
14:48 Stati de partea neprihanirii in toate tranzactiile voastre; atunci nu veti fi in dezavantaj inaintea lui Dumnezeu sau a omului. Nu va lasati in voia nici unor practici necinstite. Aceia care se apuca de fabricarea de alimente sanatoase pentru profit personal isi iau o libertate la care n-au dreptul. In felul acesta se pricinuieste o mare confuzie. Unii fabrica si vand acum marfuri
14:49 despre care se spune ca sunt alimente sanatoase, dar care contin ingrediente nesanatoase. De asemenea, alimentele au adesea o calitate atat de proasta, incat se face mult rau prin vanzarea lor, iar aceia care le cumpara considera ca toate alimentele date drept sanatoase sunt asemanatoare.
14:50 Nimeni nu are vreun drept sa se foloseasca de aranjamentele comerciale ce au fost facute cu privire la alimentele sanatoase de sanatoriu. Aceia care comercializeaza alimentele inventate de dr. Kellogg cu mari cheltuieli ar trebui mai intai sa ajunga la intelegere cu el sau cu altii care lucreaza impreuna cu el si sa cunoasca metodele cele mai bune de a comercializa aceste alimente. Acela care intra in mod egoist in aceasta lucrare, dand in acelasi timp clientilor sai impresia ca veniturile de la marfurile pe care le vinde sunt folosite pentru lucrari de binefacere, cand in realitate sunt folosite pentru interes personal, se afla sub condamnarea lui Dumnezeu. In curand negustoria lui va da faliment, iar el insusi va aduce lucrurile intr-o asa stare de lucruri, incat va trebui ca fratii lui de credinta sa cheltuiasca in numele lui multi bani pentru a scapa lucrarea de ocara.
14:51 Domnul are o mare neplacere cand slujba Lui este dezonorata de egoismul celor angajati in ea. El doreste ca fiecare parte a lucrarii Sale sa fie in armonie cu toate celelalte parti; parte fiind legata cu parte. Domnul doreste ca poporul Sau sa stea cu mult mai presus de interesele egoiste. El doreste ca ei sa biruiasca ispitele pe care le intalnesc. El cheama la unirea sfintilor. El doreste ca lucratorii Sai sa stea sub supravegherea Lui. El va nivela si lustrui materialul pentru templul Sau, pregatind fiecare piesa pentru a corespunde exact celeilalte, asa incat cladirea sa poata fi desavarsita si intreaga, fara sa-i lipseasca ceva.
14:52 Cerul trebuie sa inceapa de pe pamant. Cand poporul Domnului va fi plin de blandete si duiosie, ei isi vor da seama ca stindardul Lui de deasupra lor este iubire, iar roada ei va fi dulce pentru gustul lor. Ei vor face un cer aici, jos, in care sa se pregateasca pentru cerul de sus.