3:48 Mai presus de toate acestea, noi nu ar trebui ca, prin ceea ce scriem, sa aparam pozitii pe care nu le punem la proba in mod practic, in familiile noastre, chiar la mesele noastre. Aceasta este disimulare, un tip de ipocrizie. In Michigan ne putem descurca mai bine fara sare, zahar si lapte decat multi din cei ce se afla in vestul indepartat sau departe, spre est, unde nu sunt fructe. Dar in Battle Creek sunt foarte putine familii care nu folosesc aceste articole alimentare. Noi stim ca o folosire in exces a acestora este foarte daunatoare sanatatii si in multe cazuri gandim ca, daca nu le-am folosi deloc, ne-am bucura de o stare a sanatatii mult mai buna. Acum insa povara noastra nu o reprezinta aceste lucruri. Poporul este atat de in urma cu reforma, incat vedem cu ochii nostri ca oamenii nici nu pot suporta sa te vada tragand linie peste placerile lor vatamatoare si peste narcoticele atatatoare pe care le folosesc. Noi dam o marturie hotarata impotriva tutunului, bauturilor alcoolice, tabacului, ceaiului, cafelei, alimentelor din carne, untului, mirodeniilor, prajiturilor bogate, placintelor cu carne, folosirii in exces a sarii si tuturor substantelor atatatoare folosite in alimentatie.