18:37 Adevarat, exista o scuza pentru faptul ca tinerele femei nu aleg lucrul casnic ca ocupatie, deoarece aceia care angajeaza fete la bucatarie le trateaza in general ca pe niste roabe. Adesea, ei nu le respecta si se poarta cu ele ca si cum nu ar fi vrednice sa fie membre ale acelor familii. Ei nu le acorda privilegiile pe care le ofera croitoresei, copistului sau profesorului de muzica. Dar nu poate exista o ocupatie mai importanta decat aceea a treburilor casnice. Este nevoie de inteligenta si experienta pentru a gati bine si a pune pe masa o hrana sanatoasa, intr-un mod imbietor. Cea care pregateste alimentele care vor intra in stomacul nostru, pentru a fi transformate in sange care sa hraneasca organismul, ocupa o pozitie dintre cele mai importate si mai inalte. Pozitia copistului, croitoresei sau profesorului de muzica nu poate egala in importanta pe cea a bucataresei.