47:13 Cei care inteleg arta de a pregati in mod corespunzator hrana si care pun in practica aceasta cunostinta sunt demni de mai multa lauda decat cei care sunt angajati in alte domenii ale lucrarii. Acest talent ar trebui socotit ca valoreaza cat zece talanti, caci folosirea acestuia are mult de-a face cu pastrarea organismului omenesc in stare de sanatate. Pentru ca este atat de inseparabil legat de viata si sanatate, este cel mai valoros dintre toate darurile. (Ms 95, 1901)