54:15 Acolo unde au fost ingaduite obiceiuri gresite de alimentatie, reforma nu ar trebui amanata nici o clipa. Cand dispepsia a rezultat in urma suprasolicitarii stomacului, ar trebui facute eforturi, cu bagare de seama, pentru ca energia ramasa - a fortelor vitale - sa fie pastrata, prin renuntarea la orice povara suparatoare. S-ar putea ca stomacul sa nu-si mai recapete niciodata pe deplin sanatatea dupa un abuz prelungit; insa promovarea unei alimentatii corecte va inlatura orice alta debilitare a lui si multi se vor insanatosi aproape in intregime. Nu este usor de prescris reguli care sa se potriveasca fiecarui caz. Dar, acordand atentie principiilor de alimentare corecta, se pot face reforme substantiale, iar bucatareasa nu va mai fi nevoita sa se straduiasca neincetat pentru a ispiti apetitul.