53:3 Pentru a face paine, faina alba rafinata nu este cea mai indicata. Folosirea ei nu este nici sanatoasa, nici economicoasa. Painii facute din faina rafinata ii lipsesc elementele nutritive care pot fi gasite in painea facuta din faina integrala. Ea este cauza frecventa a constipatiei si a altor stari nesanatoase.