52:16 Pentru conservarea fructelor in gospodarie, ar trebui folosite mai degraba recipientele din sticla decat cele din tabla, ori de cate ori este cu putinta. Este indeosebi necesar ca fructele destinate conservarii sa fie in stare buna. Folositi putin zahar si fierbeti fructele numai cat sa asigurati buna lor pastrare. Astfel pregatite, ele sunt un inlocuitor excelent pentru fructele proaspete.