18:94 In educatia lor, copiii si tineretul, ar trebui invatati ca obiceiurile in mancare, bautura si imbracaminte, stabilite dupa standardele lumii, nu sunt in concordanta cu legile sanatatii si vietii si trebuie sa fie tinute sub controlul judecatii. Puterea apetitului si taria obiceiului n-ar trebui ingaduite sa biruiasca ordinele ratiunii. Pentru a asigura acest obiectiv, tineretul trebuie sa aiba tinte si motive mai inalte decat doar satisfacerea animalica in mancare si bautura. (Good Health, iulie, 1880)