30:12 In aceasta stare de lucruri, oricat de descurajanta ar fi, Ellen White simte ca este chemata sa-si reia munca in acest sector al lucrarii si, facand aceasta, va actiona astfel incat conceptiile sale sa fie intelese pe deplin. Ar fi bine totusi sa spunem in acest punct ca, desi ea nu priveste laptele - luat in cantitati mari, asa cum se obisnuieste, mancat cu paine - ca fiind cel mai sanatos articol alimentar, deocamdata mintea sa nu a fost atentionata decat cu privire la importanta celei mai bune si sanatoase stari a vacii, al carei lapte este folosit in alimentatie. Ea nu se poate alatura actiunii de difuzare a publicatiilor care adopta o pozitie extremista asupra chestiunii importante a laptelui, avand in vedere lumina prezenta pe care o are despre acest subiect. Astfel de lucrari publicate se pot dovedi destul de bune pentru reformatori bine informati si pot fi un ghid corespunzator in sectorul culinar al Institutului nostru de Sanatate de la Battle Creek, dupa ce va disparea de pe mesele acestuia laptele folosit in mod regulat. Si asemenea lucrari pot avea o influenta mai mare printre cei din poporul nostru cand predicatorii care sunt ferventi reformatori in domeniul sanatatii vor renunta la folosirea neingradita a laptelui de vaca.