3:83 Numai cand suntem in cunostinta de cauza in privinta principiilor vietii sanatoase putem fi pe deplin treji pentru a vedea relele care rezulta dintr-o alimentatie necorespunzatoare. Cei care, dupa ce-si vad greselile, au curajul sa-si schimbe obiceiurile vor vedea ca procesul de schimbare reclama lupta si multa perseverenta; dar o data formate gusturile corecte, isi vor da seama ca folosirea alimentelor pe care inainte le priveau ca inofensive asezau incet, dar sigur, temelia pentru dispepsie si alte boli.