29:48 [Nota - Inca din vremea in care era doar o fata, Ellen White a avut povara scrisului si a lucrarii sale publice si a fost obligata, din aceasta cauza, sa puna responsabilitatile lucrarilor casnice din caminul ei mai ales in seama menajerelor si bucatareselor. Nu a putut sa-si asigure intotdeauna serviciile unor persoane calificate in arta culinara sanatoasa. Astfel ca au fost in caminul sau momente in care a fost nevoie sa se faca diferite compromisuri intre standardele ideale si cunostintele, experienta si standardele unei bucatarese noi. Apoi, de asemenea, ea a depins din punctul de vedere al hranei de aceia pe care ii vizita. Desi putea sa subziste cu o dieta frugala, uneori parea necesar sa consume ceva carne, despre care stia ca nu este cel mai bun aliment si care nu era ales de ea - Compilatorii]