28:121 Stiinta gatitului nu este o chestiune marunta. Pregatirea cu pricepere a mancarii este una din artele cele mai importante. Pentru ca este atat de intim legata de viata, ar trebui privita ca fiind una dintre cele mai valoroase arte. Si taria fizica, si cea mintala depind intr-o mare masura de mancarea pe care o consumam; de aceea, cel care prepara hrana ocupa o pozitie importanta si inalta.