Printable ModeDieta si hrana, 22
|
22:1 Cap. 20 - Condimente etc. 22:2 Partea I - Mirodenii si condimente 22:3 Letter 142, 1900 22:4 555. Condimentele, atat de frecvent folosite de cei din lume, ruineaza sanatatea. 22:5 (1905) M.H. 325 22:6 556. Sub titlul de stimulente si narcotice, este clasificata o mare varietate de articole care, folosite ca aliment sau bautura, irita stomacul, otravesc sangele si excita nervii. Folosirea lor este un rau absolut. Oamenii cauta starea euforica a stimulentelor pentru ca, pe moment, rezultatele sunt placute. Insa exista intotdeauna un revers. Folosirea stimulentelor nefiresti tinde sa devina de fiecare data excesiva si este un agent activ in producerea degenerarii fizice. 22:7 In aceasta era rapida, cu cat hrana este mai putin excitanta, cu atat este mai bine. Prin natura lor, condimentele sunt daunatoare. Mustarul, piperul, mirodeniile, muraturile si altele de acest fel irita stomacul si fac ca sangele sa devina febril si impur. Starea de inflamare a stomacului betivului este adesea data ca exemplu pentru efectul bauturilor alcoolice. O stare inflamatorie similara este produsa de folosirea condimentelor iritante. In scurt timp, hrana obisnuita nu mai satisface apetitul. Organismul simte nevoia, dorinta de ceva mai excitant. 22:8 (1896) E. from U.T., p. 6 22:9 557. Condimentele si mirodeniile folosite la prepararea mancarii ajuta digestia in acelasi fel in care se presupune ca ceaiul, cafeaua si alcoolul il ajuta pe omul care munceste sa-si duca la bun sfarsit sarcinile. Dupa ce efectele imediate s-au dus, acestia cad tot atat de mult sub nivelul starii normale, pe cat l-au depasit prin actiunea acestor substante stimulative. Organismul este slabit. Sangele este contaminat, iar rezultatul sigur este inflamarea. 22:10 Condimentele irita stomacul si dau nastere unor pofte nefiresti 22:11 R. and H., 6 noiembrie 1883 22:12 558. Pe mesele noastre nu ar trebui sa fie decat hrana cea mai sanatoasa, fara nici o substanta iritanta. Pofta de 22:13 bauturi alcoolice este stimulata prin prepararea mancarurilor cu condimente si mirodenii. Acestea provoaca o stare febrila a organismului si apare dorinta de a bea pentru alinarea iritatiei. In desele mele calatorii, in care stau in hoteluri sau vagoane de tren, nu devin clienta restaurantelor, vagoanelor-restaurant sau a hotelurilor cu pensiune pentru simplul motiv ca nu pot manca alimentele care se ofera acolo. Mancarurile sunt foarte asezonate cu sare si piper, provocand o sete aproape insuportabila.[...] Acestea vor irita si inflama mucoasa fina a stomacului. [...] Asa este mancarea servita adesea pe mesele tributare modei, mancare data chiar si copiilor. Efectul ei este acela de a provoca o stare de agitatie si de a starni o sete pe care apa nu o potoleste. [...] Mancarea ar trebui pregatita intr-un mod cat mai simplu cu putinta, fara condimente si mirodenii si nici cu o cantitate prea mare de sare. 22:14 [Alimentele condimentate creeaza o dorinta pentru bauturi la masa - 570] 22:15 Letter 53, 1898 22:16 559. Unii si-au satisfacut in asa fel gustul incat, daca nu primesc exact acele articole alimentare pe care le cere acesta, nu au nici o placere sa manance. Daca li se pun inainte mirodenii si mancaruri condimentate, ei isi pun stomacul la lucru, aplicand acest bici de foc; caci el a fost tratat in asa fel, incat nu va recunoaste mancarea simpla, nestimulativa. 22:17 (1890) C.T.B.H. 17 22:18 560. Inaintea copiilor sunt puse feluri de mancare de lux - alimente condimentate, sosuri grele, prajituri si produse de patiserie. Aceste mancaruri foarte asezonate irita stomacul si provoaca o dorinta pentru stimulente si mai puternice. Nu numai ca apetitul copiilor este ispitit cu mancare nepotrivita, din care li se permite sa manance dupa plac la mesele pe care le iau, dar li se da voie sa manance intre mese si, cand acestia sunt in varsta de doisprezece-paisprezece ani, sunt adesea dispeptici confirmati. 22:19 Ati vazut probabil o imagine a stomacului unuia care este dependent de bauturi tari. O stare similara este produsa sub influenta iritanta a condimentelor iuti. Cu stomacul aflat intr-o asemenea conditie, exista o dorinta apriga pentru altceva, care sa satisfaca cererile apetitului, ceva mai tare, si mai tare. 22:20 [Pentru context, vezi 355] 22:21 Folosirea lor - o cauza a slabiciunii 22:22 (1864) Sp. Gifts IV 129 22:23 561. Exista o categorie de oameni care marturisesc credinta in adevar, care nu folosesc tutunul, tutunul de prizat, ceaiul sau cafeaua si totusi sunt vinovati de satisfacerea apetitului intr-o maniera diferita. Ei poftesc carnuri foarte asezonate, cu sosuri grele, iar apetitul lor a devenit atat de pervertit, incat nu pot fi multumiti nici macar cu carne - daca aceasta nu este pregatita in modul cel mai vatamator. Stomacul este adus intr-o stare de febrilitate, organele digestive sunt impovarate excesiv si stomacul lucreaza din greu totusi pentru a scapa de volumul mare de hrana pe care a fost fortat sa-l primeasca. Dupa ce stomacul si-a indeplinit sarcina, ajunge epuizat, lucru care provoaca o stare de slabiciune. In acest punct, multi sunt inselati si gandesc ca lipsa de mancare este cea care produce asemenea senzatii si, fara sa lase stomacului timp pentru a se odihni, consuma alte alimente, care pe moment indeparteaza slabiciunea. Si cu cat este satisfacut mai mult apetitul, cu atat vor fi mai mari strigatele sale pentru a fi ingaduit. 22:24 [C.T.B.H. 47] (1890) C.H. 114 22:25 562. La inceput, condimentele irita mucoasa fina a stomacului, insa in cele din urma distrug sensibilitatea acestei membrane delicate. Sangele ajunge febril, sunt desteptate inclinatiile senzuale, in timp ce puterile morale si intelectuale sunt slabite si devin roabe ale pasiunilor josnice. Mama ar trebui sa studieze pentru a stabili o dieta simpla si totusi hranitoare pentru familia sa. 22:26 (1864) Sp. Gifts IV, 130 22:27 563. Persoanele care si-au satisfacut apetitul mancand fara retinere carne, sosuri foarte asezonate si tot felul de prajituri grele si dulceturi nu se pot bucura de indata de o dieta simpla, sanatoasa si nutritiva. Gustul lor este atat de pervertit, incat nu sunt deloc imbiati de o dieta cu fructe, paine simpla si legume. Ei nu trebuie sa se astepte sa aiba de la inceput placere pentru mancarea atat de diferita de cea pe care si-au ingaduit s-o consume. 22:28 MS 33, 1909 22:29 564. Cu toata lumina pretioasa care ne-a fost data neincetat in publicatiile de sanatate, nu ne putem permite sa ducem o viata nepasatoare si neglijenta, band si mancand cum poftim 22:30 si ingaduindu-ne folosirea stimulentelor, narcoticelor si condimentelor. Sa luam in consideratie faptul ca suntem posesorii unor suflete care vor fi castigate sau pierdute si ca modul in care ne raportam la problema cumpatarii are consecinte vitale. Este de o mare importanta sa ne facem bine partea in mod individual si sa avem o intelegere inteligenta a ceea ce trebuie sa mancam si sa bem si a modului in care trebuie sa traim pentru a ne pastra sanatatea. Toti sunt pusi la proba acum pentru a se vedea daca accepta principiile reformei sanatatii sau merg pe calea satisfacerii propriilor pofte. 22:31 [Cei care sunt reformatori in abtinerea de la bautura ar trebui sa devina constienti de relele provocate de folosirea condimentelor - 747] 22:32 [Desi se renunta la placintele cu carne, condimente etc., mancarea ar trebui sa fie pregatita cu grija - 389] 22:33 [Timpul este irosit cu pregatirea alimentelor asezonate cu condimente care ruineaza sanatatea, creeaza o stare de indispozitie nesuferita si intuneca judecata - 234] 22:34 [Condimente, mirodenii ingaduite copiilor - 348, 351, 354, 360] 22:35 [Mancarea foarte asezonata incurajeaza supraalimentatia si produce stari febrile - 351] 22:36 [Folosirea fara ingradiri a muraturilor si a condimentelor de catre un copil agitat si nervos - 574] 22:37 [Nu pot fi preschimbate in sange bun - 576] 22:38 [Lucratorii care refuza delicatesele si condimentele grele etc. se dovedesc a fi reformatori practici in domeniul sanatatii - 227] 22:39 [Pasiunile senzuale sunt starnite de alimentele condimentate - 348] 22:40 [Alimentele luate la intalnirile de tabara ar trebui sa nu aiba nici urma de condimente si grasimi - 124] 22:41 [Condimentele nu au fost folosite in familia White - Apendice I:4] 22:42 [Alimentele asezonate si condimentele excita nervii si slabesc intelectul - 356] 22:43 [Binecuvantarea unei alimentatii fara condimente - 119] 22:44 [Cele mai bune sunt alimentele simple, fara mirodenii - 487] 22:45 [Cei ce poftesc mirodeniile trebuie sa fie luminati - 779] 22:46 Partea a II-a - Bicarbonatul de sodiu si praful de copt 22:47 (1905) M.H. 300, 301 22:48 565. Folosirea bicarbonatului de sodiu sau a prafului de copt la facerea painii este daunatoare si inutila; bicarbonatul de sodiu produce inflamarea stomacului si deseori otraveste intregul organism. Multe gospodine gandesc ca nu pot face o paine buna fara folosirea bicarbonatului, dar acest lucru este o eroare. Daca s-ar stradui sa deprinda niste metode mai bune, painea lor ar fi mai hranitoare si, pentru cei care au un gust natural, ar fi mult mai gustoasa. 22:49 R. and H., 8 mai 1883 22:50 566. Chiflele calde, crescute cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt, nu ar trebui sa apara niciodata pe mesele noastre. Asemenea alimente compuse sunt nepotrivite pentru a fi introduse in stomac. Painea crescuta, calda, de orice fel ar fi, este greu de digerat. 22:51 Painisoarele de graham, care sunt atat sanatoase, cat si gustoase, pot fi facute din faina integrala amestecata cu apa curata rece si lapte. Insa este greu sa-i invatam simplitatea pe cei din poporul nostru. Cand le recomandam painisoarele de graham, prietenii nostri ne spun: "A, da, stim sa facem". Suntem foarte dezamagiti cand acestea se ivesc, crescute cu praf de copt sau cu lapte acru si bicarbonat de sodiu. Acestia nu dau nici o dovada ca infaptuiesc o reforma. Faina integrala, amestecata cu apa curata moale si lapte, da cele mai bune paini graham din care am mancat vreodata. Daca apa este tare, folositi mai mult lapte dulce sau adaugati un ou la aluat. Painile ar trebui sa fie coapte in profunzime intr-un cuptor bine incins, care sa fie alimentat de un foc constant. 22:52 Health Reformer, august 1873 22:53 567. In calatoriile mele vad familii intregi suferind din pricina gatitului necorespunzator. Rareori se vede pe mesele lor painea buna, dulce si sanatoasa. Chiflele galbene de atata bicarbonat de sodiu si painea grea, cleioasa, distrug organele digestive a zeci de mii de oameni. 22:54 [C.T.B.H. 49] (1890) C.H. 117 22:55 568. Unele femei nu simt ca este o datorie religioasa faptul de a pregati alimentele asa cum se cuvine; din aceasta cauza, nu incearca sa invete cum s-o faca. Ele o lasa sa se acreasca inainte de a o coace, iar bicarbonatul de sodiu adaugat pentru a remedia neatentia bucataresei face ca painea sa fie total nepotrivita pentru stomacul omului. 22:56 (1870) 2T 537 22:57 569. Noi vedem fete palide si dispeptici gemand peste tot unde mergem. Cand ne asezam la masa si mancam mancarea pregatita in acelasi fel in care a fost gatita luni sau poate ani de zile, ma mir ca aceste persoane mai sunt inca in viata. Painea si chiflele sunt galbene de bicarbonat de sodiu. Aceasta recurgere la bicarbonat se facea pentru a scapa de o mica ingrijorare; ca urmare a uitarii, painea este adesea lasata sa se acreasca inainte de a fi pusa la copt si, pentru a remedia acest rau, se adauga o mare cantitate de bicarbonat, 22:58 lucru care nu are ca rezultat decat faptul ca devine total nepotrivita pentru stomacul omului. Bicarbonatul, sub orice forma, nu trebuie sa fie introdus in stomac, pentru ca efectul este ingrozitor. El roade tesuturile stomacului, produce inflamare si adesea otraveste intregul organism. Unele femei se scuza astfel: "Eu nu pot face paine sau turte daca nu folosesc bicarbonat". Poti, cu siguranta, daca devii ucenica si daca vrei sa inveti. Nu este sanatatea familiei voastre suficient de valoroasa pentru ca acest lucru sa va inspire ambitie ca sa invatati cum sa gatiti si cum sa mancati? 22:59 Partea a III-a - Sarea 22:60 (1905) M.H. 305 22:61 570. Nu mancati foarte sarat, evitati folosirea muraturilor si a alimentelor condimentate, mancati fructe din abundenta, iar iritatia care reclama atat de mult lichid in timpul mesei va disparea aproape complet. 22:62 (1909) 9T 162 22:63 571. Mancarea ar trebui sa fie pregatita in asa fel, incat sa fie atat apetisanta, cat si hranitoare. Ea nu trebuie sa fie jefuita de ceea ce ii este necesar organismului. Eu folosesc putina sare, si am folosit intotdeauna, pentru ca sarea, departe de a fi vatamatoare, este de fapt vitala pentru sange. 22:64 Letter 37, 1901 22:65 572. Odata, doctorul__ a incercat sa-mi invete familia cum sa gateasca dupa reforma sanatatii asa cum o vedea el, fara sare sau altceva care sa dea gust mancarii. Ei bine, am incercat, dar puterile mi-au scazut atat de mult, incat a trebuit sa fac o schimbare; si am introdus cu mult succes o noua orientare. Iti spun aceasta pentru ca stiu ca te afli sigur in pericol. Mancarea ar trebui pregatita in asa fel, incat sa fie hranitoare. Nu ar trebui sa fie jefuita de ceea ce-i este necesar organismului. [...] 22:66 Eu folosesc ceva sare - si o folosesc intotdeauna - pentru ca, dupa lumina ce mi-a fost data de Dumnezeu, acest articol alimentar nu numai ca nu este daunator, dar este de fapt esential pentru sange. De ce si cum nu stiu, dar va ofer aceasta invatatura asa cum mi-a fost data. 22:67 [Ceva sare trebuie folosita - 548] 22:68 [Evitati o cantitate nepotrivita de sare - 558] 22:69 [Ellen White folosea ceva sare - Apendice I:4] 22:70 Partea a IV-a Muraturile si otetul 22:71 (1905) M.H. 325 22:72 573. In aceasta era rapida, cu cat hrana este mai putin excitanta, cu atat este mai bine. Prin natura lor, condimentele sunt daunatoare. Mustarul, piperul, mirodeniile, muraturile si altele de acest fel irita stomacul si fac ca sangele sa devina febril si impur. 22:73 [C.T.B.H. 61, 62] (1890) F.E. 150, 151 22:74 574. M-am asezat odata la masa cu mai multi copii care nu implinisera doisprezece ani. Carnea a fost servita din belsug, iar apoi o fata delicata, agitata, a cerut muraturi. I s-a intins un borcan de chowchow - care erau foc din cauza mustarului si ardeau din pricina condimentelor - din care si-a luat din belsug. Fetei i se dusese vestea pentru firea agitata si nervoasa, iar aceste condimente erau bine calculate pentru a produce o astfel de stare. 22:75 (1870) 2T 368 22:76 575. Placintele cu carne si muraturile, care nu ar trebui sa-si gaseasca niciodata loc in stomacul vreunui om, vor produce o calitate jalnica a sangelui. 22:77 (1870) 2T 383 22:78 576. Organele care produc sange nu pot preschimba condimentele, placintele cu carne, muraturile si carnurile bolnave in sange bun. 22:79 (1905) M.H. 305 22:80 577. Nu mancati foarte sarat, evitati folosirea muraturilor si a alimentelor condimentate, mancati fructe din abundenta, iar iritatia care reclama atat de mult lichid in timpul mesei va disparea aproape complet. 22:81 Otetul 22:82 Letter 9, 1887 22:83 578. Salatele sunt pregatite cu ulei si otet, in stomac are loc o fermentatie, iar mancarea nu este digerata, ci se strica sau putrezeste; in consecinta, sangele nu este hranit, ci se umple cu impuritati si apar probleme la ficat si rinichi. 22:84 [Experienta personala legata de biruirea obiceiului de a folosi otetul - Apendice I:6] 22:85 Partea I - Untul 22:86 Reforma treptata 22:87 (1902) 7T 135 22:88 579. Reforma alimentara sa fie progresiva. Oamenii sa fie invatati cum sa pregateasca mancarea fara a folosi lapte sau unt. Spuneti-le ca va veni in curand timpul cand nu va fi sigura folosirea oualor, laptelui, smantanii sau untului, deoarece bolile la animale sporesc direct proportional cu cresterea nelegiuirii intre oameni. Se apropie timpul cand, datorita stricaciunii neamului omenesc decazut, intreaga creatie animala va geme sub bolile cu care este blestemat pamantul nostru. 22:89 Dumnezeu va da poporului Sau indemanare si tact pentru a pregati alimente sanatoase fara aceste lucruri. Poporul nostru sa renunte la orice reteta nesanatoasa. 22:90 [Eforturile educationale sanitare ale lui James White si ale Ellenei White, in care s-a dat o "marturie hotarata" impotriva "ceaiului, cafelei, mancarurilor din carne, untului, condimentelor" etc., in 1873 - 803] 22:91 (1905) M.H. 302 22:92 580. Untul este mai putin daunator cand este consumat pe paine rece decat cand este folosit la gatit. De regula insa, este mai bine sa ne lipsim complet de el. 22:93 [Chiflele facute cu bicarbonat de sodiu, unse cu unt - 501] 22:94 Inlocuirea lui cu masline, smantana, nuci si alimente vegetariene 22:95 (1902) 7T 134 22:96 581. Maslinele pot fi in asa fel pregatite, incat sa poata fi consumate cu bune rezultate la fiecare masa. Avantajele urmarite prin folosirea untului pot fi obtinute prin consumarea maslinelor corespunzator pregatite. Uleiul din masline vindeca constipatia; iar pentru cei bolnavi de tuberculoza si pentru cei care au stomacul inflamat si iritat e mai bun decat orice medicament. Ca aliment, este mai bun decat orice grasime venita la mana a doua, de la animale. 22:97 (1905) M.H. 298 22:98 582. Cand sunt pregatite cum trebuie, maslinele, ca si nucile, tin locul untului si preparatelor din carne. Uleiul, consumat direct din masline, este mult preferabil grasimii de provenienta animala. Serveste ca laxativ. Folosirea acestuia va fi benefica pentru cei bolnavi de tuberculoza si este vindecator pentru un stomac inflamat, iritat. 22:99 Raport al Uniunii de Conferinte (Australia-Asia), 1 ianuarie 1900 22:100 583. Pentru a-si putea face lucrarea pe care ar trebui s-o implineasca, afacerea cu alimentele vegetariene are nevoie de mijloace materiale si de cooperarea activa a celor din poporul nostru. Scopul ei este de a furniza oamenilor alimentele care sa ia locul carnii si de asemenea al laptelui si untului, impotriva carora, din cauza bolilor vitelor, se pot ridica din ce in ce mai multe obiectii. 22:101 [Inlocuirea cu smantana - 586, 610] 22:102 Untul nu reprezinta cea mai buna alegere pentru copii 22:103 (1873) 3T 136 22:104 584. Copiilor li se ingaduie sa manance alimente din carne, mirodenii, unt, branza, carne de porc, prajituri grele si condimente in general. Sunt lasati de asemenea sa manance neregulat si intre mese alimente nesanatoase. Aceste lucruri isi fac lucrarea de a deranja stomacul, excitand nervii la o activitate impotriva firii si slabind intelectul. Parintii nu realizeaza ca sadesc samanta care va aduce boala si moarte. 22:105 [Untul, un stimulent - 61] 22:106 [Folosirea neingradita a untului de catre copii - 288, 356, 364] 22:107 [A renunta la unt din principiu - 389] 22:108 Folosirea lui neingradita impiedica digestia 22:109 Letter 37, 1901 22:110 585. Untul nu ar trebui pus pe masa; caci, daca va fi pus, unii il vor folosi fara retinere, si aceasta va impiedica digestia. Cat despre tine insa, ar trebui sa folosesti cand si cand putin unt cu paine rece, daca acest lucru va face ca mancarea sa fie mai apetisanta. Aceasta iti va face cu mult mai putin rau decat daca te marginesti la prepararea mancarurilor care sunt lipsite de gust. 22:111 Cand nu putem obtine cel mai curat unt 22:112 Letter 45, 1903 22:113 586. Nu iau decat doua mese pe zi si inca urmez lumina ce mi-a fost data treizeci si cinci de ani in urma. Nu folosesc carne. In ce ma priveste, am rezolvat problema untului. Nu-l folosesc. Aceasta chestiune ar trebui sa fie usor pusa la punct in toate zonele in care pot fi obtinute cele mai curate articole alimentare. Avem vaci bune pentru lapte, o Jersey si o Holstein. Folosim smantana si toata lumea este satisfacuta de acest lucru. 22:114 [Folosirea smantanii in locul untului in familia White - Apendice I:20, 23] 22:115 [Folosirea untului in familia White - Apendice I:4] 22:116 [Untul nu se afla pe masa familiei White, dar era folosit la gatit - Apendice I:4] 22:117 [Untul nu se afla pe masa familiei White si nu era folosit de Ellen G. White - Apendice I:5, 8, 9, 16, 20, 21, 22, 23] 22:118 Sa nu fie pus in aceeasi categorie cu carnea 22:119 (1902) 7T 135 22:120 587. Laptele, ouale si untul nu ar trebui sa fie puse in aceeasi categorie cu carnea. In unele cazuri, intrebuintarea oualor este benefica. N-a venit inca timpul sa se spuna ca trebuie sa se renunte cu totul la folosirea laptelui si a oualor. Sunt familii sarace a caror alimentatie consta mai ales din paine si lapte. Au fructe putine si nu-si pot permite sa cumpere alimente fabricate din nuci. In propovaduirea reformei sanatatii, ca si in toate celelalte lucrari de evanghelizare, trebuie sa-i intampinam pe oameni acolo unde sunt. Pana cand nu ii invatam cum sa prepare alimente sanatoase oferite de reforma sanatatii, care sunt gustoase, hranitoare si totusi necostisitoare, noi nu avem libertatea de a prezenta cele mai avansate propuneri cu privire la dieta oferita de reforma sanatatii. 22:121 Ingaduiti-le celorlalti sa aiba propriile convingeri 22:122 [Letter 331, 1904] M.M. 269 22:123 588. Trebuie sa ne amintim ca exista o varietate de oameni in lume si nu trebuie sa ne asteptam ca fiecare sa vada lucrurile intocmai cum le vedem noi in ce priveste toate punctele legate de alimentatie. Exista mai multe moduri de a gandi. Eu nu mananc unt, dar exista membri ai familiei mele care mananca. Acesta nu este pus pe masa mea; dar nu produc nici un fel de tulburare pentru ca unii membri ai familiei mele aleg cateodata sa manance unt. 22:124 Multi frati constiinciosi au unt pe mesele lor, iar eu nu simt deloc obligatia de a-i sili sa faca altfel. Nu ar trebui sa se ingaduie ca aceste lucruri sa provoace tulburari intre frati. Nu vad necesitatea untului acolo unde se gasesc din abundenta fructe si smantana sterilizata. 22:125 Cei care Il iubesc pe Dumnezeu si Ii slujesc ar trebui sa fie lasati sa-si urmeze propriile convingeri. Se poate sa simtim ca nu fac bine ce fac, dar nu ar trebui sa ingaduim ca diferentele de opinii sa provoace dezbinare. 22:126 Letter 104, 1901 22:127 589. Nu pot vedea altceva in afara de faptul ca incerci cum poti mai bine sa traiesti principiile reformei sanatatii. Sa fii preocupata sa faci economie in toate lucrurile, dar nu exclude din alimentatia ta hrana de care are nevoie organismul. In ce priveste alimentele pe baza de nuci, sunt multi care nu pot sa le manance. Daca sotului tau ii place untul, lasa-l sa il consume pana se va convinge ca nu este cel mai bun lucru pentru sanatatea lui. 22:128 Atentie la extreme 22:129 Letter 98, 1901 22:130 590. Exista primejdia ca, prezentand principiile reformei sanatatii, unii sa se pronunte in favoarea producerii unor schimbari care ar fi mai degraba spre rau decat spre bine. Reforma sanatatii nu trebuie fortata intr-un mod radical. Dupa cum se prezinta situatia acum, nu putem spune ca ar trebui sa se renunte complet la lapte si oua. Trebuie sa avem grija sa nu facem nici un fel de inovatii, pentru ca exista suflete constiincioase care, aflate sub influenta invataturilor fortate, vor cadea sigur intr-una din extreme. Aspectul lor fizic va face rau cauzei reformei sanatatii; caci putini stiu ce sa puna in locul articolelor la care renunta. 22:131 (1909) 9T 162 22:132 591. Desi s-au dat avertizari cu privire la primejdiile de imbolnavire prin consumul de unt si relele care vin de la ouale mancate fara retinere de catre copiii mici, nu ar trebui sa consideram ca ar fi o incalcare a principiilor faptul de a folosi oua de la gaini care sunt bine ingrijite si hranite in mod corespunzator. Iar ouale au proprietati care sunt agenti vindecatori in ce priveste neutralizarea anumitor otravuri. 22:133 Unii, abtinandu-se de la lapte, oua si unt nu si-au hranit cum trebuie organismul si, drept urmare, au devenit slabi si incapabili de a munci. In felul acesta, se face o reputatie proasta reformei sanatatii. Lucrarea pe care noi am incercat sa o zidim in mod solid este incurcata cu lucruri ciudate pe care Dumnezeu nu le-a cerut, iar puterile bisericii sunt prejudiciate. Insa Dumnezeu va interveni pentru a opri urmarile acestor idei deplasate. Evanghelia are menirea de a aduce in armonie neamul omenesc pacatos. De a aduce pe bogati si saraci deopotriva la picioarele lui Isus. 22:134 Letter 37, 1901 22:135 592. Cand li se prezinta reforma sanatatii, cei saraci spun: "Ce vom manca? Nu ne putem permite sa cumparam alimente pe baza de nuci". Sunt instruita ca, atunci cand predic Evanghelia celor saraci, sa le spun sa manance acele alimente care sunt cele mai hranitoare. Nu le pot spune: Nu trebuie sa mancati oua, lapte sau smantana; nu trebuie sa folositi deloc unt in prepararea mancarurilor. Evanghelia trebuie propovaduita celor saraci si nu a sosit vremea pentru prescrierea celei mai stricte diete. [...] 22:136 DUMNEZEU VA CALAUZI 22:137 Insa doresc sa spun ca, la venirea vremii cand nu mai este un lucru sigur sa folosim laptele, smantana, untul si ouale, Dumnezeu ne va descoperi aceasta. Nu trebuie sustinuta nici o extrema in reforma sanatatii. Chestiunea folosirii laptelui, untului si oualor se va rezolva singura. In prezent, nu avem nici o povara pe linia aceasta. Toti oamenii sa va stie pentru moderatia voastra. 22:138 Partea a II -a - Untura si grasimea [Definitiile date de dictionarul Webster pentru grasime sunt: 1. "produs animal, mai cu seama cand este moale. 2. orice substanta cu aspect gras, uleios sau onctuos. and 22:139 Recomandarile calduroase din scrierile Ellenei G. White pentru uleiul de masline ca fiind un aliment benefic si un inlocuitor pentru unt si alte grasimi de origine animala indica faptul ca ea recunoaste grasimile ca fiind o parte a unei alimentatii corespunzatoare si aproba produsele vegetale - folosite corect - care slujesc in aceasta directie.] 22:140 (1868) 1T 681 22:141 593. Multi socotesc ca aceasta nu este o chestiune care sa tina de datorie si de aceea nici nu incearca sa pregateasca mancarea in mod corespunzator. Acest lucru poate fi facut intr-un mod simplu, sanatos, usor, fara a se folosi untura, unt sau carne. 22:142 Iscusinta trebuie imbinata cu simplitatea. Pentru aceasta, femeile trebuie sa citeasca si apoi sa puna in practica ce au citit. 22:143 [Renuntarea din principiu la untura - 317] 22:144 [C.T.B.H. 47] (1890) C.H. 115 22:145 594. Fructele, cerealele si legumele, pregatite intr-un mod simplu, fara condimente si grasimi de tot felul, constituie, impreuna cu lapte sau smantana, cea mai sanatoasa alimentatie. 22:146 (1868) 2T 63 22:147 595. Hrana ar trebui pregatita in mod simplu, totusi intr-un mod agreabil, care sa stimuleze pofta de mancare. Trebuie sa indepartati grasimea din hrana voastra. Ea intineaza orice fel de mancare pe care il puteti face. Mancati cat mai multe fructe si legume. 22:148 [C.T.B.H. 46, 47] (1890) C.H. 114 22:149 596. Multe mame pun mese care sunt capcane pentru familiile lor. Mancarea din carne, untul, branza, prajiturile grele, alimentele condimentate sunt consumate fara restrictii si de cei mai in varsta, si de cei tineri. Aceste lucruri isi fac lucrarea deranjand stomacul, excitand nervii si slabind intelectul. Organele care produc sange nu pot preschimba asemenea lucruri intr-un sange bun. Grasimea intrata in alimente cand sunt gatite le face greu digerabile. 22:150 Letter 322, 1905 22:151 597. Nu credem ca sunt sanatosi cartofii prajiti, caci in pregatirea lor se foloseste mai multa sau mai putina grasime sau unt. Cartofii buni, copti sau fierti, serviti cu smantana si un praf de sare, sunt cei mai sanatosi. Ramasitele de cartofi irlandezi si cartofi dulci se pregatesc cu putina smantana si sare si apoi sunt copti din nou, nu prajiti, sunt excelenti. 22:152 Letter 297, 1904 22:153 598. Toti cei care se asaza la masa voastra sa vada pe ea mancare bine gatita, sanatoasa, gustoasa. Fii cu foarte mare bagare de seama, frate__, in privinta a ceea ce mananci si bei, ca sa nu ai in continuare un trup bolnavicios. Mananca in mod regulat si mananca numai alimente care nu contin grasimi. 22:154 (1868) 2T 45 22:155 599. O dieta simpla, fara condimente, carne si grasime de orice fel, se va dovedi o binecuvantare pentru tine si o va 22:156 scapa pe sotia ta de multa suferinta, necaz si intristare. 22:157 (1869) 2T 352 22:158 600. Cerealele si fructele pregatite fara grasime si intr-o stare cat mai naturala posibil ar trebui sa fie mancarea de pe mesele tuturor celor care pretind ca se pregatesc pentru a fi luati la cer. 22:159 Partea a III-a - Laptele si smantana parte integranta a unei alimentatii hranitoare, gustoase 22:160 [C.T.B.H. 47] (1890) C.H. 114, 115 22:161 601. Dumnezeu a oferit omului mijloace abundente pentru satisfacerea unui apetit nepervertit. El a desfasurat inaintea lui roadele pamantului - o varietate bogata de alimente care sunt bune la gust si hranitoare pentru organism. Despre acestea, binevoitorul nostru Parinte Ceresc spune ca putem manca dupa placere. Fructele, cerealele si legumele, pregatite intr-un mod simplu, fara condimente si fara orice fel de grasimi, constituie, cu lapte sau smantana, cea mai sanatoasa dieta. Acestea hranesc corpul si dau intelectului o vigoare si o putere de rezistenta care nu sunt produse de o alimentatie excitanta. 22:162 (1909) 9T 162 22:163 602. Mancarea ar trebui sa fie pregatita in asa fel, incat sa fie atat apetisanta, cat si hranitoare. Ea nu trebuie sa fie jefuita de ceea ce ii este necesar organismului. Eu folosesc putina sare, si am folosit intotdeauna, pentru ca sarea, departe de a fi vatamatoare, este de fapt vitala pentru sange. Legumele ar trebui sa fie facute mai gustoase cu putin lapte, smantana sau inlocuitori. [...] 22:164 Unii, abtinandu-se de la lapte, oua si unt, nu au oferit organismului hrana necesara si au devenit in consecinta slabi si incapabili de a munci. In felul acesta, reformei i se face o reputatie proasta. [...] 22:165 Va veni vremea cand s-ar putea sa fim nevoiti sa renuntam la unele articole alimentare pe care le folosim acum, cum ar fi laptele, smantana si ouale; 22:166 dar nu este necesar sa aducem asupra noastra stramtorarea prin restrictii extreme si premature. Asteptati pana cand imprejurarile o cer, iar Domnul va pregati calea pentru aceasta. 22:167 Primejdia de a folosi un lapte de care nu suntem siguri 22:168 (1902) 7T 135 22:169 603. Laptele, ouale si untul nu ar trebui sa fie puse in aceeasi categorie cu carnea. In unele cazuri, intrebuintarea oualor este benefica. N-a venit inca timpul sa se spuna ca trebuie sa se renunte cu totul la folosirea laptelui si a oualor. Sunt familii sarace a caror alimentatie consta mai ales din paine si lapte. Au putine fructe si nu-si pot permite sa cumpere alimente fabricate din nuci. In propovaduirea reformei sanatatii, ca si in toate celelalte lucrari de evanghelizare, trebuie sa-i intampinam pe oameni acolo unde sunt. Pana cand nu ii invatam cum sa prepare alimente oferite de reforma sanatatii, care sunt gustoase, hranitoare si totusi necostisitoare, noi nu avem libertatea de a prezenta cele mai avansate propuneri cu privire la dieta oferita de reforma sanatatii. 22:170 Reforma alimentara sa fie progresiva. Oamenii sa fie invatati cum sa pregateasca mancarea fara a folosi lapte sau unt. Spuneti-le ca va veni in curand timpul cand nu va fi sigura folosirea oualor, laptelui, smantanii sau untului, deoarece bolile la animale sporesc direct proportional cu cresterea nelegiuirii intre oameni. Se apropie timpul cand, datorita stricaciunii neamului omenesc decazut, intreaga creatie animala va geme sub bolile cu care este blestemat pamantul nostru. 22:171 [Sa nu renunte complet la el mai cu seama cei care au nevoie de lapte - 625] 22:172 [Oamenii sa fie invatati cum sa gateasca fara lapte - 807] 22:173 Letter 1, 1873 22:174 604. Am folosit intotdeauna putin lapte si ceva zahar. Noi nu am condamnat niciodata acest lucru, nici in ceea ce am scris, nici in ceea ce am propovaduit. Avem convingerea ca vitele vor deveni atat de bolnave, incat aceste lucruri vor fi totusi parasite, insa nu a venit inca vremea ca zaharul si laptele sa fie excluse cu totul de pe mesele noastre. 22:175 [Folosirea simultana a laptelui si zaharului, vezi "Laptele si zaharul", Sectiunea a XIX-a, Partea a II-a] 22:176 (1870) 2T 369 22:177 605. Animalele de la care se obtine laptele nu sunt intotdeauna sanatoase. Pot fi bolnave. La prima vedere, o vaca poate sa arate 22:178 bine dimineata si sa moara seara. Atunci, era bolnava in acea dimineata, si laptele ei era bolnav, dar voi nu stiati acest lucru. Lumea animala este bolnava. 22:179 Raport al Uniunii de Conferinte (Australia-Asia), 28 iulie, 1899 22:180 606. Lumina ce mi-a fost data este ca nu va trece mult timp pana cand vom fi nevoiti sa renuntam la orice aliment din carne. Pana si laptele va trebui sa fie inlaturat. Boala creste cu rapiditate. Blestemul lui Dumnezeu este pe pamant, pentru ca omul l-a blestemat. 22:181 Sterilizarea laptelui 22:182 (1905) M.H. 302 22:183 607. Daca se foloseste lapte, ar trebui sa fie bine sterilizat; prin aceasta precautie, exista un pericol mai mic de a contracta o boala prin folosirea lui. 22:184 Letter 39, 1901 22:185 608. Poate sosi timpul cand nu va mai fi sigura folosirea laptelui. Dar daca vacile sunt sanatoase si laptele este bine fiert, nu este nevoie sa provocam dinainte o vreme de stramtorare. 22:186 Un inlocuitor al untului 22:187 Letter 45, 1903 22:188 609. Nu iau decat doua mese pe zi si inca urmez lumina ce mi-a fost data treizeci si cinci de ani in urma. Nu folosesc carne. In ce ma priveste, am rezolvat problema untului. Nu-l folosesc. Aceasta chestiune ar trebui sa fie usor pusa la punct in toate zonele in care pot fi obtinute cele mai curate articole alimentare. Avem vaci bune pentru lapte, o Jersey si o Holstein. Folosim smantana si toata lumea este satisfacuta de acest lucru. 22:189 [Letter 331, 1904] M.M. 269 22:190 610. Nu vad de ce ar fi nevoie de unt acolo unde sunt din abundenta fructe si smantana sterilizata. 22:191 [Pentru context, vezi 588] 22:192 Letter 5, 1870 22:193 611. Nu punem deloc unt pe masa noastra. Legumele sunt in general gatite cu lapte sau smantana si sunt facute foarte gustoase. [...] Gandim ca nu este de neacceptat o cantitate moderata de lapte de la o vaca sanatoasa. 22:194 [Laptele si smantana, folosite in familia White - Apendice I:4, 13, 14, 16, 22] 22:195 [Folosirea laptelui si a smantanii la pregatirea mancarurilor - 517, 518, 522] 22:196 [Recomandate pentru alimentatia de la intalnirile de tabara - 491] 22:197 Dieta cea mai stricta nu este lucrul cel mai bun 22:198 Letter 37, 1901 22:199 612. Urmeaza sa fim adusi in legatura cu masele de oameni. Daca li s-ar prezenta reforma sanatatii in forma ei cea mai extremista, s-ar face un rau. Le cerem sa renunte la consumul de carne, ceai si cafea. Acest lucru este bun. Dar unii spun ca si laptele ar trebui lepadat. Acesta este un subiect care trebuie manuit cu grija. Sunt familii sarace a caror alimentatie consta in paine, lapte si, daca au posibilitatea, ceva fructe. Ar trebui sa se renunte la toate articolele alimentare cu carne, dar legumelor ar trebui sa li se dea gust cu putin lapte, smantana sau ceva echivalent. Cand li se prezinta reforma sanatatii, cei saraci spun: "Ce vom manca? Nu ne putem permite sa cumparam alimente pe baza de nuci." Sunt instruita ca, atunci cand predic Evanghelia celor saraci, sa le spun sa manance acele alimente care sunt cele mai hranitoare. Nu le pot spune: Nu trebuie sa mancati oua, lapte sau smantana; nu trebuie sa folositi deloc unt in prepararea mancarurilor. Evanghelia trebuie propovaduita celor saraci si nu a sosit vremea pentru prescrierea celei mai stricte diete. 22:200 Va veni timpul cand s-ar putea sa fim nevoiti sa renuntam la unele articole alimentare pe care le folosim acum, cum ar fi laptele, smantana si ouale; dar solia mea este ca nu trebuie sa iti provoci singur dinainte o vreme de stramtorare si sa aduci astfel moartea asupra ta. Asteapta pana cand Domnul va pregati calea inaintea ta. 22:201 Te asigur ca ideile tale in ce priveste alimentatia celor bolnavi sunt nerecomandabile. Schimbarea este prea mare. Desi eu as renunta la carne ca fiind vatamatoare, poate fi folosit ceva impotriva caruia se pot ridica mai putine obiectii, si acest lucru este reprezentat de oua. Nu indepartati laptele de la masa si nici nu interziceti folosirea lui la gatitul mancarurilor. Laptele ar trebui procurat de la vaci sanatoase si ar trebui sterilizat. 22:202 Va sosi vremea cand laptele nu va putea fi folosit la fel de liber ca acum; dar in prezent nu este timpul de a renunta la el. [...] 22:203 Insa doresc sa spun ca la venirea vremii cand nu mai este un lucru sigur sa folosim laptele, smantana, untul si ouale, Dumnezeu ne va descoperi aceasta. Nu trebuie sustinuta nici o extrema in reforma sanatatii. Chestiunea folosirii laptelui, untului si oualor isi va rezolva singura problema. In prezent, nu avem nici o povara pe linia aceasta. Toti oamenii sa va stie pentru moderatia voastra. 22:204 [Alimentele vegetariene sa ia locul laptelui si untului - 583] 22:205 Dumnezeu va purta de grija 22:206 Letter 151, 1901 22:207 613. Vedem ca vitele se imbolnavesc foarte rau, pamantul insusi este stricat si cunoastem ca va veni timpul in care nu va fi cel mai bun lucru sa folosim lapte si oua. Dar acel timp nu a venit inca. Stim ca atunci cand va sosi, Domnul va purta de grija. Se pune o intrebare care inseamna mult pentru cei ingrijorati: Va asterne Dumnezeu o masa in pustie? Cred ca se poate da un raspuns: Da, Dumnezeu va purta de grija in privinta hranei pentru poporul Sau. 22:208 Se vor lua masuri in toate partile globului pentru inlocuirea laptelui si a oualor. Iar Domnul ne va spune cand va veni timpul sa renuntam la aceste articole alimentare. El doreste ca toti sa simta ca au un Tata ceresc milostiv care le va da invatatura in toate lucrurile. Domnul va oferi pricepere si indemanare culinara poporului Sau din toate colturile lumii, invatandu-i cum sa foloseasca roadele pamantului pentru sustinerea vietii. 22:209 [Folosirea laptelui cand facem paine - 496] 22:210 [Folosirea laptelui cand facem chifle din faina integrala - 503] 22:211 Partea a IV-a - Maslinele si uleiul de masline (1905) M.H. 298 22:212 614. Cand sunt pregatite cum trebuie, maslinele, ca si nucile, tin locul untului si preparatelor din carne. Uleiul, consumat direct din masline, este mult preferabil grasimii de provenienta animala. Serveste ca laxativ. Folosirea acestuia va fi benefica pentru cei bolnavi de tuberculoza si este vindecator pentru un stomac inflamat, iritat. 22:213 (1902) 7T 134 22:214 615. Maslinele pot fi in asa fel pregatite, incat sa poata fi consumate cu bune rezultate la fiecare masa. Avantajele urmarite prin folosirea untului pot fi obtinute prin consumarea maslinelor 22:215 corespunzator pregatite. Uleiul din masline vindeca constipatia; iar pentru cei bolnavi de tuberculoza si pentru cei care au stomacul inflamat si iritat e mai bun decat orice medicament. Ca aliment, este mai bun decat orice grasime venita la mana a doua, de la animale. 22:216 Letter 14, 1901 22:217 616. Uleiul din masline este un remediu pentru constipatie si boli de rinichi. |
Seek to any passage:
Search the text:
Special note for ANDROID SmartPhones
I recommend to download PhoneMe emulator for Android from here.
Especially I recommend phoneME Advanced - Foundation Profile + MIDP High Resolution b168 rev20547 from here, or from here.
Then you have to build your application, to transfer the .jar and .jad files on your mobile phone and run using this nice emulator.
1. Install a Zip Utility from Android Market.
2. Install a File Manager from Android Market.
3. Download and install PhoneMe, as mentioned above.
4. Build your application by using Download Multilingual Service or Dynamic Download (zip).
5. Copy the zip file into your Android Phone and unzip the content in a folder, and then write down the path to the unzipped files and the name of the .jad file.
6. Launch PhoneMe from your smartphone.
7. Inside PhoneMe, write to the main window the path and the name to the .jad file, above mentioned. Will look something like: file:///mnt/sd/download/BiblePhone.jad and then press enter.
8. The application will be installed, and next a hyperlink will be available below the above mentioned textbox. On this way you can install as many of MIDP application you like on your Android Phone.
How to install the application in Java Mobile enabled phones
It is possible now to have the Holy Scriptures on your mobile phone and to read
it wherever you are due to the Mobile Information Device Profile (MIDP)
technology in 1.0 and 2.0 versions, developed for Java applications.
A good advice is to try in the beginning the MIDP 1.0 / 128 Kbytes version, and
progressively to advance to MIDP 2.0 and larger volumes (512 Kbytes or more).
The application is available for MIDP 2.0, MIDP 1.0. You have only to select one
table on the field MIDP2.0 or MIDP1.0, according to the desired Bible version.
Then, you shall make a click on the JAR (Java Archive) file in order to obtain
the software to be installed on your mobile phone.
I recommend you to start with STARTER(MIDP1.0old) edition, then to continue with
INTERMEDIATE(MIDP1.0), and in the end, if the mobile phone supports this thing,
to try to install the ADVANCED (MIDP2.0) edition. Also, start with 128 kbytes
volumes, continue with 512 kbytes, and at the end try the version in one file.
There are cases where the mobile phone requires so called JAD (Java Descriptor)
files. These JAD files has to be
uploaded, on this case, together with the desired JAR files(s).
There are different methods to download the applications in your mobile phone as
follows:
1. Directly from Internet by using a WAP or GPRS connection
2. By using the infrared port of the mobile phone
3. By wireless Bluetooth access to the mobile phone
4. By cable link between PC ad mobile phone
5. If none from the above cases are valid
Next, we shall examine each case in order to have a successfully installation of
the software.
1. Directly from Internet by using a WAP or GPRS connection
If your have Internet access on your mobile phone (e.g. WAP or GPRS), it is
enough to access
https://biblephone.intercer.net/wap/ from the browser of the mobile phone,
and to access the desired Bible version, and then to make an option about
MIDP1.0 or MIDP2.0, and finally to select the desired module (e.g. one or more).
After the last selection, the desired version will be downloaded on your mobile
phone.
Many phones have only this option for installing JAVA appplications.
2. By using the infrared port of the mobile phone
Sometimes there is a need for a special uploader software for specific mobile
phones.
If you don't have access to Internet directly from your mobile phone, then you
shall have to pass to this step requiring to have infrared ports on your mobile
phone and on the computer.
a. On this case, you will download the application by using the computer from
the Internet (i.e. JAR files).
b. Once the application is downloaded (preferable on the desktop) you will have
to activate the infrared port on the mobile phone and align it with the infrared
port of the computer (preferable laptop).
c. Then a window will appear asking what file you want to send to the mobile
phone. Next, you will select the downloaded JAR file, and after OK, the mobile
phone will ask you if you want to load that file. You say YES and the
application will be downloaded on your mobile phone.
d. Probably, you will be asked by the mobile phone where you want to save it (e.g.
on the games or applications directories). After you made this selection, the
file will be ready to be loaded for run.
The displaying preference can be set inside the application in order to have
larger fonts, full screen display etc.
3. By wireless Bluetooth access to the mobile phone
Sometimes there is a need for a special uploader software for specific mobile
phones.
This situation is similar with the infrared case. You have only to activate
Bluetooth access on your mobile phone (check if exists) and on the computer (check
if exists).
4. By cable link between PC ad mobile phone
Sometimes there is a need for a special uploader software for specific
mobile phones.
On this case the steps are as follows:
a. On this case, you will download the application by using the computer from
the Internet (i.e. JAR files).
b. Once the application is downloaded (preferable on the desktop) you will have
to set up the wired connection between the mobile phone and the computer. Next,
you will start the synchronization / data transfer application and download the
JAR file in your mobile phone. Surely, you will have to consult the CD of your
mobile phone.
c. By this application you shall transfer into your mobile phone the JAR file in
the games or applications directories. Next, you will have to select for run the
JAR desired file.
5. If none from the above cases are valid
On this unhappy case, I recommend you to find a friend with a laptop having
infrared / Bluetooth capabilities, or to buy a data link cable, or to change
your current model of mobile phone.
Unfortunately, some models of mobile phones require only WAP/GPRS in order to
download and run Java applications.
Sometimes there is a need for a special uploader software for specific mobile
phones. Therefore check the documentation of them and also the page for specific
models.
Why so many versions? Simple, because not all the mobile phones support the
Bible in one file with MIDP 2.0 (the most advanced for the time being).
Multilingual Online Ebooks
It is possible now to have the inspirational ebooks on your browser and to read it allowing you to make comparisons between different translations or versions for a specific language. This occasion is unique, and you have only to browse to the desired author and book.
Select another version:
If you have any questions, remarks, suggestions, please contact me here.
May God bless you in studying the Holy Scriptures.
Sitemap: Please select the BiblePhone modules in your language: