20:127 498. Adesea gasim paine graham grea, acra si coapta numai partial. Aceasta din cauza lipsei de interes pentru a invata si a neglijentei de a implini sarcina importanta a bucataresei. Alteori, gasim painisoare dulci sau chifle - uscate, nu coapte - si alte lucruri de acelasi fel. Si atunci bucataresele va vor zice ca se descurca foarte bine in vechiul stil de a gati, dar, de fapt, familiilor lor nu le place painea graham; caci ar muri de foame daca ar trai in felul acesta.