18:33 Letter 37, 1904 428. Cei care vin la sanatoriile noastre pentru tratament ar trebui sa beneficieze de o cantitate indestulatoare de mancare bine gatita. Mancarea pusa inaintea lor trebuie neaparat sa fie mult variata fata de cat ar fi necesar intr-o familie obisnuita. Alimentatia sa fie de o asemenea natura, incat sa se faca o impresie buna asupra oaspetilor. Aceasta este o chestiune de mare importanta. Clientela unui sanatoriu va fi mai numeroasa daca se va oferi o cantitate generoasa de alimente apetisante.