13:82 Unii din poporul nostru, in timp ce se abtin cu constiinciozitate sa manance alimente necorespunzatoare, neglijeaza sa-si furnizeze elementele necesare pentru intretinerea corpului. Cei care sustin idei extremiste in ceea ce priveste reforma sanatatii se afla in primejdia de a-si pregati mancaruri fara gust, atat de insipide, incat sa nu fie satisfacatoare. Mancarea ar trebui pregatita in asa fel, incat sa fie si apetisanta, si nutritiva. Nu ar trebui sa fie jefuita de ceea ce ii este necesar organismului. Eu folosesc putina sare - si o folosesc intotdeauna - pentru ca sarea nu numai ca nu este daunatoare, dar este de fapt esentiala pentru sange. Legumelor ar trebui sa li se dea gust cu putin lapte sau smantana sau ceva asemanator.