11:69 Health Reformer, mai 1877 288. In general, copiii nu sunt invatati cat de important este cand, cum si ce ar trebui sa manance. Sunt lasati sa-si ingaduie gustul dupa plac, sa manance in orice moment, sa ia fructe cand acestea le ispitesc ochii, si aceasta, impreuna cu placinte, prajituri, paine cu unt si bomboane mancate aproape fara incetare, ii transforma in gurmanzi si dispeptici. Organele digestive, asemenea unei mori care este tinuta in continua miscare, devin anemice, forta vitala este chemata de la creier pentru a ajuta stomacul in lucrarea lui excesiva si astfel puterile intelectului sunt slabite. Stimularea nefireasca si epuizarea fortelor vitale ii face agitati, incapabili sa accepte restrictii, independenti si iritabili.