30:7 Temperanţa în alimentaţie. - Principiile temperanţei trebuie extinse dincolo de unica problemă a folosirii băuturilor tari. Folosirea alimentelor stimulente şi nedigerabile este adeseori la fel de dăunătoare sănătăţii şi, în multe cazuri, seamănă sămânţa beţiei. Adevărata temperanţa ne spune să renunţăm deplin la tot ce este dăunător şi să folosim cu chibzuinţă ceea ce este sănătos. Sunt puţini cei care-şi dau seama aşa cum trebuie cât de mult au obiceiurile din dietă de-a face cu sănătatea, cu caracterul lor, cu utilitatea lor în această lume şi cu destinul lor veşnic. Apetitul trebuie să se afle permanent sub stăpânirea puterilor intelectuale şi morale. Trupul trebuie să fie supus minţii, nu invers. - Patriarchs and Prophets, pag. 562.