15:5 reacţie care lasă organismul mai slab decât înainte. Ceaiul şi cafeaua biciuie energiile latente pe moment, dar când influenţa lor imediată a dispărut, rezultă un simţământ de depresie. Aceste băuturi n-au elemente nutritive de nici un fel în ele. Laptele şi zahărul pe care le conţin constituie toată materia hrănitoare oferită de o ceaşcă de cafea sau de ceai. - Counsels on Diet and Food, pag. 425.