19:38 Numai când suntem cu pricepere în ceea ce priveşte principiile vieţuirii sănătoase vom fi pe deplin treziţi spre a vedea relele care rezultă dintr-o dietă necorespunzătoare. Aceia care, după ce şi-au văzut greşelile, au curajul de a-şi schimba deprinderile vor vedea că procesul reformator cere luptă şi multă stăruinţă, dar o dată ce s-au format gusturi corecte, ei îşi vor da seama că hrana pe care o considerau mai înainte nedăunătoare, punea încet, dar sigur, temelia pentru dispepsie şi alte boli.