5:42 Vă sfătuim să vă schimbaţi obiceiurile de viaţă; dar în timp ce faceţi acest lucru, vă prevenim să procedaţi cu înţelepciune. Cunosc familii care au schimbat dieta cu carne cu una care slăbeşte sănătatea. Hrana lor este atât de sărăcăcios pregătită, încât stomacul nu o poate suferi; şi aceştia mi-au spus că reforma sanitară nu li se potriveşte, că ei scădeau în putere fizică. Acesta este un motiv pentru care unii n-au avut succes în eforturile lor de a-şi simplifica hrana. Ei au o dietă săracă. Hrana este pregătită fără să se depună osteneală şi este o monotonie continuă. La o masă nu trebuie să fie multe feluri de mâncare, iar acestea să conţină aceleaşi alimente, fără variaţie. Hrana trebuie pregătită în mod simplu, totuşi cu gust, care să stimuleze pofta de mâncare. Trebuie să îndepărtaţi grăsimea din hrana voastră. Ea strică orice fel de mâncare, pe care îl puteţi face. Mâncaţi cât mai multe fructe şi vegetale.