20:61 hrana de cea mai bună calitate, dorim să-i avertizăm, de asemenea, şi pe cei care sunt extremişti să nu ridice un standard fals şi apoi să se străduiască să-l aducă pe fiecare să se încadreze în el. Sunt unii care pornesc ca reformatori ai sănătăţii, care nu sunt potriviţi să se angajeze în vreo altă ocupaţie, şi care simt că nu este îndeajuns să se îngrijească de propriile lor familii sau să-şi păstreze locul potrivit în biserică. Şi ce fac? Ei bine, ei bat în retragere ca medici de reformă sanitară, ca şi când ar putea face din aceasta un succes. Îşi asumă responsabilităţile practicii lor şi iau viaţa bărbaţilor şi femeilor în mâinile lor, când, în realitate, nu cunosc nimic despre această lucrare.