50:1 Să nu existe mâncare de carne pe mesele de la sanatoriu
50:2 Am fost clar învăţată de Domnul că mâncarea de carne nu ar trebui aşezată pe mesele pacienţilor noştri în sălile de mese. Mi-a fost dată lumina că pacienţii pot primi carne, dacă,
50:3 după ce ascultă prelegerile care se ţin, solicită încă să li se dea, doar că, în aceste cazuri, ei trebuie să o mănânce în salonul lor. Tot personalul de la sanatoriu trebuie să nu mănânce carne. Însă, aşa cum am afirmat mai înainte, dacă, după ce au aflat că nu se serveşte carne în sala de mese, sunt câţiva pacienţi care cer carne, să li se dea, dar să o mănânce în camerele lor.
50:4 O mare varietate
50:5 Fie ca hrana să fie gustos pregătită şi frumos servită. Trebuie pregătite mai multe feluri de mâncare decât dacă ar fi servită carne. Pot fi oferite şi alte lucruri, aşa că mâncarea de carne poate fi dată la o parte. Unii pot folosi lapte şi smântână.
50:6 Eu nu fac niciodată din mine însămi un criteriu pentru alţii. Sunt lucruri pe care eu nu le pot mânca fără să-mi producă multă suferinţă. Încerc să aflu ce este cel mai bine pentru mine şi apoi, fără să spun nimic nimănui, mănânc alimentele pe care le pot servi, care, de regulă, sunt doar două sau trei feluri care nu-mi vor crea neplăceri la stomac.
50:7 Să nu uităm că am avut mult timp ca să ne obişnuim cu alimentaţia potrivită cu reforma sănătăţii. Să nu ne aşteptăm ca în sanatoriile noastre să se pregătească o hrană diferită de aceea pe care o pregătim pentru noi înşine; căci am învăţat să savurăm hrana simplă. Însă este necesar ca planurile care se fac pentru o instituţie să fie mai variate decât cele care se fac pentru o singură familie. Trebuie luate în consideraţie multe lucruri şi trebuie făcute concesii, având în vedere nevoile specifice ale diverselor clase de pacienţi care vin la sanatoriile noastre. Nu trebuie pusă brusc cămaşa de forţă asupra poftei. Cunoscându-i pe aceşti oameni şi înţelegându-se starea în care se află, le veţi prescrie acele lucruri care le vor fi cele mai potrivite. (Scrisoarea 45, 1903)
50:8 Să se ţină prelegeri
50:9 Când lucrăm cu pacienţii de la sanatoriile noastre, trebuie să judecăm de la cauză la efect. Trebuie să fim conştienţi că obiceiurile şi deprinderile de o viaţă nu se pot schimba într-o clipă. Cu o bucătăreasă bună şi hrană sănătoasă din belşug, se pot face câteva schimbări, însă este posibil să fie nevoie de ceva mai mult timp. Nu trebuie depus un efort deosebit, decât
50:10 dacă se cere acest lucru. Să nu uităm că hrana care este foarte apetisantă pentru cineva care acceptă reforma sănătăţii poate fi foarte lipsită de gust pentru cei care s-au obişnuit cu o mâncare foarte condimentată.
50:11 Trebuie ţinute prelegeri, în care să se explice de ce este esenţială reforma în alimentaţie şi să se arate că folosirea unor alimente prea condimentate produce inflamaţii ale mucoaselor delicatelor organe digestive. Să se arate de ce noi, ca popor, ne-am schimbat obiceiurile de mâncare şi băutură. Să se arate de ce dăm la o parte tutunul şi băuturile alcoolice. Expuneţi cu claritate şi simplitate principiile reformei sănătăţii şi, o dată cu aceasta, puneţi pe masă belşug de alimente sănătoase, pregătite cu gust; Domnul vă va ajuta să impresionaţi în privinţa urgenţei reformei şi îi va călăuzi pe oameni să înţeleagă că această reformă este spre cel mai mare bine al lor. Nu vor mai avea hrana foarte condimentată cu care fuseseră obişnuiţi, dar trebuie depuse eforturi pentru a le oferi o hrană atât de sănătoasă şi apetisantă, încât să înceteze să mai simtă nevoia mâncărurilor nesănătoase. Arătaţi-le că tratamentul pe care îl fac nu le va fi de folos, dacă nu vor face schimbările necesare în obiceiurile lor privind mâncarea şi băutura. (Scrisoarea 331, 1904)
50:12 Către un medic pe moarte, datorită muncii peste măsură şi a unei alimentaţii sărace
50:13 Să nu mai faci ceea ce ai făcut şi să nu mai fii extremist în privinţa reformei sănătăţii. Unii din poporul nostru sunt foarte nepăsători în privinţa reformei sănătăţii. Însă, pentru că mulţi sunt cu mult în urmă, tu nu trebuie, pentru ca să le fii exemplu, să fii un extremist. Nu trebuie să te lipseşti de acele alimente care produc un sânge bun. Devotamentul tău faţă de principiile adevărate te conduce să te supui unei alimentaţii cu urmări care nu recomandă reforma sănătăţii. Aceasta este primejdia în care te afli.
50:14 Când vezi că eşti slăbit din punct de vedere fizic, este esenţial să iei măsuri, şi aceasta de îndată. Adaugă în alimentaţie ceva ce ai exclus din ea. Este datoria ta să faci acest lucru. Ia ouă de la păsări sănătoase. Foloseşte aceste ouă gătite sau crude. În stare crudă, pune-le în cel mai bun must nefermentat pe care îl poţi găsi. Acest lucru va compensa ceea ce lipseşte organismului tău. Nu te gândi nici măcar o clipă că nu este bine să faci lucrul acesta.
50:15 Există un lucru care a salvat vieţi - o transfuzie de sânge
50:16 de la o persoană la alta, însă acest lucru este dificil şi poate imposibil să-l poţi realiza. Doar îţi sugerez acest lucru.
50:17 Rugăciunea credinţei va mântui pe cel bolnav şi eu te implor să chemi fără întârziere pe prezbiterii bisericii. Fie ca Domnul să te ajute, aceasta este rugăciunea mea sinceră.
50:18 Folosirea laptelui şi a ouălor
50:19 Preţuim experienţa ta ca medic, dar, cu toate acestea, eu îţi spun că laptele şi ouăle trebuie incluse în alimentaţia ta. În prezent, nu trebuie să ne dispensăm de aceste lucruri şi nu trebuie propagată nici învăţătura despre înlăturarea lor.
50:20 Te afli în pericolul unei vederi prea radicale în privinţa reformei sănătăţii şi de a-ţi prescrie pentru tine însuţi o dietă care nu îţi este de ajutor.
50:21 Îţi spun din nou, nu lăsa să existe ceva care să-ţi producă îngrijorare. Stai deoparte şi odihneşte-te puţin. Aceasta este ceea ce ai de făcut. Ia de la Marele Medic frunze din pomul vieţii. Roagă-te pentru tine însuţi şi cere şi altora să se roage pentru tine. "Să se prindă de tăria Mea şi să facă pace cu Mine, da, să facă pace cu Mine" (Isaia 27,5, KJV).
50:22 Sper să dai atenţie cuvintelor pe care ţi le-am adresat. Mi-a fost arătat că nu vei putea exercita o influenţă bună, dacă, în anumite lucruri, nu vei deveni mai generos faţă de tine însuţi şi faţă de alţii. Va veni timpul când laptele nu va mai putea fi folosit în aceeaşi măsură ca şi astăzi; însă, în prezent, acesta nu trebuie înlăturat. Iar ouăle conţin proprietăţi care constituie remedii naturale în contracararea otrăvurilor. Şi chiar dacă s-au dat avertismente împotriva folosirii acestor articole alimentare în familii în care copiii aveau predilecţie pentru acestea, abuzând de ele, totuşi noi nu trebuie să socotim o tăgăduire a principiului, dacă se folosesc ouă de la găini care au fost bine îngrijite şi hrănite corespunzător...
50:23 Folosiţi mâncăruri apetisante
50:24 Cei care adoptă o poziţie extremă în privinţa reformei sănătăţii sunt în pericolul de a pregăti feluri de mâncare lipsite de gust. Acest lucru se repetă mereu, mereu. Hrana a devenit atât de respingătoare, încât a fost refuzată de stomac. Hrana care se dă celor bolnavi trebuie să fie variată. Nu trebuie să li se dea mereu, mereu, aceeaşi mâncare...
50:25 Este esenţial a avea mâncare hrănitoare şi gustoasă
50:26 Dumnezeu le cere celor pentru care a murit Hristos să-şi poarte de grijă cum se cuvine şi să dea un bun exemplu şi altora. Fratele meu, nu trebuie să faci din alimentaţie un test pentru cei din poporul lui Dumnezeu, căci ei îşi vor pierde încrederea în lucrurile care sunt exagerate. Domnul doreşte ca poporul Său să aibă vederi sănătoase în fiecare punct al reformei sănătăţii, însă nu trebuie să cădem în extreme...
50:27 Motivul pentru care sănătatea dr. __ este şubredă este faptul că el a tot scos din contul sănătăţii sale de la bancă, fără să pună în loc o hrană sănătoasă, hrănitoare şi gustoasă. Fratele meu, consacră-ţi pe deplin viaţa Aceluia care a fost răstignit pentru tine, însă nu te distruge printr-o alimentaţie săracă; pentru că astfel reprezinţi greşit reforma sănătăţii.
50:28 În timp ce lucrăm împotriva lăcomiei şi necumpătării, trebuie să cugetăm cum să punem în practică adevărul Evangheliei, care se recomandă el însuşi judecăţii sănătoase. Pentru a ne putea face lucrarea în mod simplu şi direct, trebuie să recunoaştem situaţia în care se află familia omenească.
50:29 Înţelepciune în felul cum îi învăţăm pe oameni
50:30 Dumnezeu S-a îngrijit de toţi cei care trăiesc în diferite ţări ale lumii. Cei care doresc să fie împreună-lucrători cu Dumnezeu trebuie să fie atenţi cum îi învaţă pe oameni, în via Domnului, principiile reformei sănătăţii. Trebuie să fie foarte atenţi să specifice bine ce mâncăruri trebuie mâncate şi care nu trebuie mâncate. Solul omenesc trebuie să se unească cu Ajutorul divin în a prezenta solia harului mulţimilor de oameni pe care Dumnezeu doreşte să-i mântuiască.
50:31 Noi trebuie să ajungem în legătură cu oamenii. Dacă reforma sănătăţii le-ar fi prezentată în punctele ei extremiste, aceasta nu le-ar face decât rău. Noi le cerem să lase la o parte mâncarea de carne şi să nu mai bea ceai şi cafea. Aceasta este bine...
50:32 Orice fel de mâncare de carne trebuie îndepărtat, însă legumelor trebuie să li se dea gust, folosind puţin lapte, smântână sau ceva echivalent. Cei săraci vor spune când li se va prezenta reforma sănătăţii: "Ce vom mânca? Noi nu ne permitem să cumpărăm nuci şi alune". Când predic Evanghelia celor săraci, sunt îndemnată să le spun să mănânce alimentele cele mai hrănitoare pe care le au la îndemână. Eu nu le pot
50:33 spune: "Nu trebuie să mâncaţi ouă, sau lapte, sau smântână. Nu trebuie să folosiţi untul în prepararea mâncărurilor". Evanghelia trebuie predicată celor săraci şi nu a sosit timpul de a prescrie cea mai strictă dietă.
50:34 Va veni timpul când va trebui să înlăturăm din alimentaţie câteva articole pe care le folosim acum, cum sunt: laptele, smântâna şi ouăle; însă solia este că nu trebuie să vă provocaţi înainte de vreme un timp de strâmtorare, şi astfel să vă puneţi în primejdie viaţa. Aşteptaţi până vă va pregăti Domnul calea pentru aceasta. (Scrisoarea 37, 1901)
50:35 Lumină dată din iubire şi milă
50:36 Tatăl nostru ceresc, plin de îndurare, vede starea deplorabilă în care trăiesc oamenii, unii conştienţi, iar alţii din neştiinţă, călcând legile pe care le-a lăsat El. Şi din iubire şi milă pentru neamul omenesc, El a trimis lumina prin reforma sănătăţii. El Îşi face cunoscută Legea Sa şi pedeapsa care urmează călcării ei, pentru ca toţi să poată învăţa să trăiască în armonie cu legile naturale. El Îşi proclamă Legea atât de distinct şi clar, încât aceasta este ca o cetate aşezată pe un munte. Toate fiinţele responsabile o pot înţelege, dacă vor acest lucru. Doar cei fără minte nu vor răspunde. Prezentarea cu claritate a legilor naturale şi îndemnarea la supunere faţă de acestea constituie lucrarea care va însoţi a treia solie îngerească, spre a pregăti un popor pentru venirea Domnului. (3T 161)
50:37 Scrisoarea 5, 1904 392
50:38 Partea a XVI-a - Sănătatea lucrătorului