49:11 La oamenii din lume este un obicei de a mânca de trei ori pe zi, pe lângă faptul că mănâncă neregulat şi între mese, iar ultima masă este, în general, cea mai copioasă şi este luată adesea înainte de retragerea la odihnă. Aceasta înseamnă inversarea ordinii naturale a lucrurilor; o masă copioasă nu trebuie servită niciodată atât de târziu pe parcursul zilei. Dacă aceste persoane şi-ar schimba obiceiul şi n-ar mânca decât două mese pe zi şi nimic între mese, nici măcar un măr, o nucă sau orice alt fel de fruct, urmarea s-ar vedea într-o poftă sănătoasă şi într-o stare bună de sănătate. (RH, 29 iulie 1884)