53:8 Cerealele folosite pentru porridge [O budincă din cereale fierte (de obicei ovăz), asemănătoare grişului cu lapte (n.tr.) sau "mush"Orice fel de fiertură din cereale (chiar mămăligă), terci, "coleaşă" (n.tr.).] ar trebui gătite timp de mai multe ore. Însă alimentele moi sau lichide sunt mai puţin hrănitoare decât alimentele uscate, care au nevoie de o bună mestecare. Zwieback (sau pâinea coaptă de două ori) este unul din alimentele cele mai uşor de digerat şi mai gustoase. Pâinea crescută, obişnuită, să fie tăiată în felii şi uscată într-un cuptor cald, până când orice urmă de umezeală a dispărut. Apoi să fie rumenită uşor peste tot. Într-un loc uscat, această pâine poate fi păstrată mult mai mult decât pâinea obişnuită, iar dacă este reîncălzită înainte de a fi folosită, va fi la fel de proaspătă ca atunci când a fost făcută.