19:23 În mâncare. - Adevărata cumpătare ne învaţă să ne dispensăm cu totul de orice este dăunător şi să folosim în mod raţional ceea ce este sănătos. Există câţiva care realizează aşa cum ar trebui cât de mult au de a face obiceiurile dietei lor cu sănătatea, cu caracterul, cu rodnicia lor în această lume şi cu destinul lor veşnic. Apetitul ar trebui să fie întotdeauna subordonat puterilor intelectuale. Trupul să fie slujitorul minţii şi nu invers. (Te. p. 138)