7:35 Letter 9, 1887 162. Le-am spus că modul în care îşi pregătesc mâncarea este greşit şi că a trăi în principal cu supe, cafele şi pâine nu înseamnă reformă a sănătăţii; că atât de mult lichid introdus în stomac nu este sănătos, că toţi cei ce subzistă cu o astfel de dietă pun asupra rinichilor o povară grea şi o cantitate atât de mare de substanţă lichidă debilitează stomacul.