29:17 Însă de când Domnul a prezentat înaintea mea, în iunie 1863, subiectul legăturii dintre consumul de carne şi sănătate, am renunţat să mai folosesc carne. Pentru un timp, mi-a fost destul de greu să-mi obişnuiesc apetitul cu pâinea, care, mai înainte, nu îmi plăcea mai deloc. Prin perseverenţă însă, am reuşit să fac aceasta. Am trăit timp de aproape un an fără carne. Aproape şase luni de zile, pâinea cel mai des văzută pe masa noastră era franzela fără aluat, din făină integrală, apă şi foarte puţină sare. Folosim din belşug fructe şi legume. Am trăit opt luni de zile cu două mese pe zi.