26:19 731. Mulţi fac o greşeală bând apă rece în timpul mesei. Băută la masă, apa diminuează fluxul glandelor salivare; şi cu cât apa este mai rece, cu atât este mai mare răul provocat stomacului. Apa de la gheaţă şi limonada de la gheaţă băute în timpul meselor vor opri digestia până când organismul va fi transmis stomacului suficientă căldură pentru a-l face în stare să-şi reia lucrul. Băuturile fierbinţi produc starea de slăbiciune; şi, pe lângă aceasta, cei ce îşi satisfac dorinţa de a le folosi devin robi ai obiceiului. Hrana nu trebuie înghiţită cu apă; nu este nevoie de nici o gură de apă în timpul mesei. Mâncaţi încet şi lăsaţi ca saliva să se amestece cu mâncarea. Cu cât este introdus mai mult lichid în stomac împreună cu hrana, cu atât mai greu va fi ca mâncarea să fie digerată; căci lichidul trebuie să fie absorbit înainte de aceasta. Nu folosiţi sarea în cantitate mare; renunţaţi la murături; ţineţi departe de stomacul vostru condimentele arzătoare; mâncaţi fructe la masă, iar iritaţia care reclamă folosirea unei cantităţi atât de mare de lichid va înceta. Dacă însă este nevoie de ceva care să potolească setea, apa curată, băută cu puţin timp înainte sau după masă, este tot ce îi este necesar organismului. Nu beţi niciodată ceai, cafea, bere, vin sau orice băuturi tari. Apa este cel mai bun lichid cu putinţă pentru curăţarea ţesuturilor.