25:131 Am prezentat avantajele care puteau fi obţinute în acest sanatoriu. Am arătat că nu trebuia niciodată pusă pe masă carnea ca articol alimentar, că vieţile a sute şi mii de persoane erau sacrificate pe altarele pe care era adusă carnea pentru consum. N-am făcut niciodată un apel mai puternic şi mai hotărât. Am spus: Suntem recunoscători că avem aici o instituţie în care carnea animalelor moarte nu este prescrisă nici unui pacient. Să se spună că nu a fost pusă nici o bucăţică de carne la masă, nici la cea a medicilor, administratorilor şi ajutoarelor, nici la a pacienţilor. Am spus: Avem încredere în medicii noştri că această chestiune va fi tratată dintr-un punct de vedere sănătos; căci trupurile animalelor ar trebui privite întotdeauna ca fiind nepotrivite pentru a face parte din dieta creştinilor.