22:212 614. Când sunt pregătite cum trebuie, măslinele, ca şi nucile, ţin locul untului şi preparatelor din carne. Uleiul, consumat direct din măsline, este mult preferabil grăsimii de provenienţă animală. Serveşte ca laxativ. Folosirea acestuia va fi benefică pentru cei bolnavi de tuberculoză şi este vindecător pentru un stomac inflamat, iritat.