18:88 De vreme ce plătesc pentru masă, cazare şi tratament, pacienţii au dreptul să primească o mâncare pregătită în modul cel mai gustos. Raţiunea acestui lucru este evidentă. Când pacienţii sunt lipsiţi de alimente cu carne, organismul simte schimbarea. Există un sentiment de descurajare şi vor cere ca dieta lor să fie liberă. Mâncărurile trebuie pregătite în aşa fel, încât să îmbie apetitul şi să fie plăcute la privit.