18:34 Iarăşi şi iarăşi m-am ridicat de la mesele sanatoriului nostru înfometată şi nemulţumită. Am vorbit cu cei care răspundeau de instituţiile acestea şi le-am spus că dieta de acolo trebuia să fie mai generoasă, iar mâncarea mai apetisantă. Le-am spus să-şi pună la lucru inventivitatea pentru a face schimbarea necesară în modul cel mai bun. Le-am spus să-şi aducă aminte că poate ceea ce satisface gustul celor ce au adoptat reforma sănătăţii nu ar fi potrivit deloc pentru cei care au mâncat întotdeauna articole alimentare de lux - după cum sunt numite. Multe se pot învăţa din mesele preparate şi servite într-un restaurant dietetic administrat cu succes. [...]