16:48 381. Gătitul corect al alimentelor este o realizare extrem de importantă. A găti bine este o cerinţă esenţială, mai cu seamă acolo unde carnea nu reprezintă un articol alimentar principal. Ceva trebuie pregătit pentru a lua locul cărnii şi aceşti înlocuitori ai cărnii trebuie bine pregătiţi, aşa încât carnea să nu fie dorită.