15:96 360. Călătorind cu trenul, am auzit părinţi afirmând că poftele copiilor lor erau delicate şi, dacă nu aveau carne şi prăjitură, nu puteau mânca. Când a fost luată masa de prânz, am observat calitatea alimentelor date acestor copii. Era pâine din făină albă, felii de şuncă acoperite cu piper negru, murături picante, prăjituri şi dulceţuri. Înfăţişarea palidă, trasă a acestor copii arăta clar la ce abuzuri era supus stomacul lor. Doi dintre aceşti copii au observat copii dintr-o altă familie mâncând şi brânză împreună cu alte alimente şi n-au mai avut nici un chef pentru ceea ce era pus înaintea lor până când mama lor îngăduitoare nu a cerşit o bucată de brânză pe care să o dea copiilor ei, temându-se că dragii de copii nu vor reuşi să mai termine masa. Mama a remarcat: Copiii mei iubesc cutare sau cutare lucru atât de mult, iar eu îi las să ia ce doresc ei; căci apetitul doreşte tipul de mâncare de care are nevoie organismul.