24:14 Nemcsak a táplálék sajátosságait kell tekintetbe vennünk, hanem azt is, hogy az mennyire felel meg a fogyasztó életkörülményeinek és egészségi állapotának. A főleg szellemi foglalkozású egyéneknek gyakran tartózkodniuk kell azoktól az ételektől, amelyeket a fizikai munkások szabadon fogyaszthatnak. Figyelmet kell fordítanunk az ételek megfelelő összeállítására is. A szellemi és ülő foglalkozású egyének csak egy-két fajta ételt fogyasszanak egy étkezésnél.