49:40 Azok, akik ismerik az egészség törvényeit és akiket elveik kormányoznak, kerülik a szélsőségeket a kielégítésben és a korlátozásban egyaránt. Étrendjük választékos. Nem csupán étvágyuk kielégítéséért esznek, hanem testük felépítéséért. Igyekeznek a legjobb állapotban megőrizni minden erejüket, hogy alkalmasak legyenek a legmagasabb szolgálatra Isten és az emberek iránt. Étvágyuk az ész és a lelkiismeret uralma alatt áll, azért jutalmuk testi és lelki egészség. Miközben nézeteiket nem erőltetik rá sértő módon másokra, példájuk mégis hatásos bizonyságot tesz a helyes alapelvek mellett. Ezek a személyek messzeterjedő befolyást árasztanak a jóra (MH 310-323).